Tin tức, bài viết mới nhất về: &#x1EA9;m th&#x1B0;c

Giữa bức tranh sôi động của ẩm thực cao cấp tại TP.HCM, khi những trải nghiệm tinh tuyển trở thành thước đo mới của giới sành ăn, sự xuất hiện của nhà hàng Korin mang đến một góc nhìn khác về ẩm thực Nhật Bản đương đại.

Lễ hội An Hải Festival 2026: Khi hiện đại làm 'đòn bẩy' cho truyền thống

Có những vùng đất được nhớ đến bởi một thắng cảnh. Có những nơi được nhớ bởi một món ăn, một lễ hội hay một câu chuyện lịch sử. Cũng có những vùng đất khiến người ta nhớ bởi cách chúng không ngừng làm mới mình. An Hải hôm nay đang muốn được nhớ theo cách ấy.

Đà Nẵng: Vũ điệu pháo hoa và hương vị biển trong đêm khai mạc An Hải Festival 2026

Tối 18/9, tại Công viên Biển Đông, UBND phường An Hải, TP. Đà Nẵng tổ chức khai mạc Lễ hội An Hải (An Hải Festival) năm 2026 lần thứ 2 với chủ đề “Vũ điệu pháo hoa & Hương vị biển”. Sự kiện diễn ra thời điểm mùa thấp điểm du lịch, mở ra chuỗi hoạt động văn hóa, nghệ thuật, âm nhạc, ẩm thực và tiên phong ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) để tái hiện không gian lịch sử làng An Hải thế kỷ 18.

"Cửu Vị Duyên Hải": MAMMOM Restaurant ra mắt thực đơn mới, mở ra hành trình về miền ẩm thực duyên hải Trung Bộ

Sản phẩm - Dịch vụ

Đứng sau thực đơn "Cửu Vị Duyên Hải" là hành trình khảo sát nguyên liệu công phu do chính Bếp trưởng MAMMOM, anh Lê Văn Tính, trực tiếp thực hiện dọc dải đất miền Trung. Không chỉ dừng lại ở việc tìm nguồn nguyên liệu, hành trình này còn là quá trình tìm hiểu văn hóa, gặp gỡ những người sản xuất địa phương, để chọn lọc ra những sản vật mang đậm dấu ấn vùng miền.

Công bố Cuộc thi sáng tạo video clip “Thành phố Hồ Chí Minh - Chạm vị ẩm thực, kể chuyện muôn phương”

Thành phố Hồ Chí Minh là nơi hội tụ nhiều dòng chảy văn hóa và phong vị ẩm thực vùng miền, quốc tế. Mỗi món ăn, quán nhỏ, khu chợ hay nhà hàng không chỉ mang đến trải nghiệm vị giác mà còn chứa đựng câu chuyện về con người, nghề nghiệp, ký ức đô thị và sức sống của một thành phố cởi mở, năng động, nghĩa tình.

Trải nghiệm ẩm thực mới tại Hội An từ cảm hứng văn hóa gác bếp vùng cao phía Bắc

Sen Village Hoi An chính thức giới thiệu một trải nghiệm ẩm thực chưa từng có tại Hội An: Tiệc Buffet Treo - nơi tinh hoa ẩm thực gác bếp của đồng bào các dân tộc thiểu số vùng cao phía Bắc được tái hiện sống động giữa không gian nghỉ dưỡng ven sông Cửa Đại, một bên là hồ bơi xanh mát, một bên là đầm sen thơ mộng.

Tuần lễ Ẩm thực TP Cần Thơ năm 2026 được tổ chức tại Công viên Sông Hậu, diễn ra trong 5 ngày

Tuần lễ Ẩm thực TP Cần Thơ năm 2026, với chủ đề “Ẩm thực Tây Đô - Tinh hoa miền sông nước” diễn ra từ ngày 28/8 đến ngày 2/9, tại Công viên Sông Hậu, phường Cái Khế, TP Cần Thơ.

Phát động Chương trình 'Tôn vinh Thương hiệu Mỳ Quảng Đặc sắc Đà Nẵng 2026'

Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực TP. Đà Nẵng (DCCA) phối hợp cùng UBND phường Hòa Cường và các đơn vị đồng hành chính thức tổ chức Ngày hội Tôn vinh Mỳ Quảng - Tinh hoa Ẩm thực Xứ Quảng 2026.

Ẩm thực dần trở thành dấu ấn của du lịch Việt Nam

Sức mạnh của du lịch Việt Nam hôm nay không còn chỉ đến từ cảnh quan hay di sản, mà còn được tạo nên bởi sự độc đáo của ẩm thực. Đây đang được nhìn nhận như một lợi thế để phát triển du lịch bền vững, khi mỗi món ăn không chỉ phản ánh bản sắc địa phương mà còn mở ra cơ hội tạo sinh kế cho cộng đồng và nâng cao sức cạnh tranh của điểm đến.

Khu liên hợp khách sạn, nhà hàng Phú Long Tam Kỳ: Điểm đến lưu trú, hội nghị và ẩm thực chất lượng tại Đà Nẵng

Doanh nghiệp

Không chỉ là địa chỉ lưu trú chất lượng, Khu liên hợp khách sạn, nhà hàng Phú Long Tam Kỳ còn là điểm đến lý tưởng cho các hoạt động hội nghị, hội thảo, tiệc cưới và trải nghiệm ẩm thực. Sự kết hợp hài hòa giữa cơ sở vật chất hiện đại, dịch vụ chuyên nghiệp và không gian tiện nghi đã góp phần tạo nên thương hiệu Phú Long trong lòng khách hàng.

Lễ hội Bia thủ công Đà Nẵng 2026: Nơi kết nối cộng đồng người yêu bia thủ công

Quốc tế

Lễ hội Bia thủ công thành phố Đà Nẵng 2026 - Danang Craft Beer Festival 2026 không chỉ tôn vinh giá trị văn hóa thủ công hiện đại mà còn góp phần khẳng định vị thế của Đà Nẵng trên bản đồ du lịch và sự kiện quốc tế.

Dải lụa nối tinh hoa Quảng Đông giữa lòng Thị trấn Hoàng Hôn, Phú Quốc

Cuộc hôn phối giữa kiến trúc duy mỹ và ẩm thực Quảng Đông đương đại qua đôi tay bếp trưởng Victor Ho đang đưa Nhà hàng Seta tại La Festa Phu Quoc, Curio Collection by Hilton trở thành một “địa chỉ đỏ” về ẩm thực cao cấp trên đảo ngọc Phú Quốc - nơi mà tất cả những thực khách sành ăn đều nên ghé một lần trong đời.

Furama Culinary World: Một điểm đến muôn vàn trải nghiệm ẩm thực

Tại Furama Culinary World, mỗi nhà hàng mà Furama Resort mang đến cho du khách không chỉ là một không gian ăn uống mà là một "bảo tàng sống", nơi kiến trúc nguyên bản và hương vị đặc trưng hòa quyện để kể những câu chuyện di sản.

Michelin Guide chuẩn bị Lễ công bố cơ sở ăn uống 2026: Tôn vinh một thế kỷ tinh hoa ẩm thực

Quốc tế

Michelin tổ chức Lễ công bố cơ sở ăn uống được tuyển chọn của MICHELIN Guide Hà Nội | TP. Hồ Chí Minh | Đà Nẵng 2026 vào ngày 4/6/2026, tại khách sạn The Ascott Tay Ho (Hà Nội), qua đó hé lộ danh sách cơ sở ăn uống mới nhất được MICHELIN Guide Việt Nam tuyển chọn năm 2026.

Cần Thơ khai mạc Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XIII

Trong không khí vui tươi, phấn khởi cùng cả nước hướng đến kỷ niệm 51 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4) và Lễ Giỗ Tổ Hùng Vương (mùng 10 tháng 3 âm lịch), tối 26/4, tại Quảng trường phường Bình Thủy, UBND TP Cần Thơ long trọng tổ chức khai mạc Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XIII năm 2026 với chủ đề “Hương vị Đất trời”.

Doanh thu ngành F&B năm 2025 đạt hơn 726 nghìn tỷ đồng

Kinh doanh

Báo cáo thị trường của iPOS.vn, Nestlé Professional ghi nhận, doanh thu ngành F&B (dịch vụ ẩm thực, đồ uống) tại Việt Nam năm 2025 đạt khoảng 726.500 tỷ đồng, tăng 5,5% so với năm 2024.

“Bắt sóng” địa điểm chơi đêm sôi động chưa từng có tại Quảng Ninh

Xem show 3D Mapping trình diễn nghệ thuật ánh sáng về vùng đất kỳ quan tại Ngọn Hải Đăng, thưởng thức đại tiệc pháo hoa trên vịnh mỗi ngày, “vui hết nấc” với chuỗi trải nghiệm ẩm thực - giải trí đến đêm khuya,... VUI-Fest Hạ Long hứa hẹn trở thành “siêu hiện tượng thắp sáng” Bãi Cháy suốt hè này.

Ra mắt Hội Đầu bếp thành phố Cần Thơ

Chiều 31/3, tại Nhà hàng Tây Đô, Hội Đầu bếp TP Cần Thơ tổ chức Lễ ra mắt Hội Đầu bếp thành phố, nhiệm kỳ I (2026-2030). Dự buổi lễ có ông Sầm Long Giang, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP Cần Thơ.

16 năm hành trình lưu giữ, quảng bá truyền thống Tết Việt xưa tại Đà Nẵng

Tối 11/2, tại Furama Resort Đà Nẵng đã chính thức khai mạc sự kiện văn hóa - ẩm thực thường niên “Chợ Quê Tết”, đánh dấu năm thứ 16 liên tiếp chương trình được tổ chức. Sự kiện diễn ra từ ngày 11 đến 13/02/2026, tiếp tục là cầu nối văn hoá, định vị quảng bá giá trị Tết Việt truyền thống đến gần hơn với du khách trong và ngoài nước.

Việt Nam trong danh sách 15 quốc gia có nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới

Tạp chí du lịch quốc tế Condé Nast Traveller (Mỹ) đã công bố Giải thưởng Readers' Choice Awards 2025. Theo đó, Việt Nam được xếp thứ 4 trong danh sách 15 quốc gia có nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới.

Thị trường ẩm thực chay - cơ hội "vàng" cho ngành du lịch

Kinh doanh

Với xu hướng ăn chay phát triển mạnh trên thế giới, Việt Nam, với bề dày lịch sử văn hóa Phật giáo, có rất nhiều tiềm năng để phát triển ẩm thực chay. Đây hứa hẹn là một hướng phát triển mới để thu hút khách du lịch quốc tế đến Việt Nam.

Hà Nội: Lan tỏa làn sóng ẩm thực "yêu nước" dịp Quốc khánh 2/9

Tiêu dùng và Tiếp thị

Hướng tới kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9, nhiều cơ sở ẩm thực, nhà hàng, khách sạn tại Hà Nội đã sáng tạo những món ăn, đồ uống mang hình ảnh cờ đỏ sao vàng.

Thái Bình: Sẵn sàng cho Lễ hội văn hóa ẩm thực Vũ Thư 2025 vào tối 30/6