Cà Mau: Tổ ong mật và lẩu mắm lớn nhất chính thức xác lập kỷ lục Việt Nam
Nằm trong khuôn khổ sự kiện "Cà Mau - Điểm đến năm 2022", chiều 29/4, tại Trung tâm Văn hóa, Truyền thông và Thể thao huyện U Minh (Cà Mau) đã diễn ra sự kiện xác lập kỷ lục Việt Nam đối với tổ ong mật và lẩu mắm lớn nhất Việt Nam.
Đây là hoạt động nằm trong chuỗi sự kiện Hương rừng U Minh được UBND huyện U Minh tổ chức, với chủ đề Hành trình đến du lịch xanh.
Nghề gác kèo ong là nghề truyền thống đặc sắc của cư dân vùng rừng tràm U Minh Hạ đã được Bộ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đưa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia vào năm 2019.
Tổ chức kỷ lục Việt Nam đo kích thước tổ ong mật lớn nhất Việt Nam của nghề gác kèo ong ở Cà Mau và kích thước lẩu mắm lớn nhất Việt Nam.
Theo đó, tổ ong đăng ký xác lập kỷ lục Việt Nam là tổ ong mật được khai thác từ nghề gác kèo ong tại điểm du lịch sinh thái Mười Ngọt. Tổ ong nặng 43kg, dài 2,2m, rộng 1m, dự kiến thu hoạch khoảng 15 lít mật. Tổ ong đạt kỷ lục được trưng bày tại không gian Hương rừng U Minh để phục vụ nhu cầu chiêm ngưỡng của du khách nhằm lưu lại khoảnh khắc ý nghĩa khi đến tham quan Cà Mau trong sự kiện "Cà Mau - Điểm đến năm 2022".
Lẩu mắm đăng ký xác lập kỷ lục Việt Nam được thực hiện bởi 3 đầu bếp, 7 phụ bếp của khu du lịch sinh thái Hương Tràm, có đường kính 125cm, cao 40cm, chiều cao toàn bếp là 75cm. Lẩu mắm chứa 50 lít nước lẩu được nấu từ 10kg mắm cá đồng và nước của hơn 200 trái dừa tươi.
Chuẩn bị cá lóc đồng làm lẩu mắm lớn nhất Việt Nam.
Với nguyên liệu gồm các loài thủy sản đặc trưng của Cà Mau như cá lóc đồng, cá rô đồng, lươn rừng U Minh, cua, tôm Cà Mau… cùng hơn 20 loại rau ăn kèm như: bông súng, rau nhút, rau dừa, rau đắng, rau cần nước, đọt choại, bắp chuối, cù nèo, rau mác, lục bình, bông điên điển, bồn bồn, năng bộp… nồi lẩu lớn nhất Việt Nam có thể phục vụ cho 300 du khách thưởng thức cùng lúc.
Công đoạn cho những nguyên liệu làm lẩu mắm lớn nhất Việt Nam.
Du khách thưởng thức hương vị mật ong rừng U Minh.
Trong chuỗi sự kiện Hương rừng U Minh được UBND huyện U Minh tổ chức, với chủ đề Hành trình đến du lịch xanh, còn có các hoạt động như: Hội chợ triển lãm; liên hoan "Tiếng hát thanh niên"; giao lưu "Đờn ca tài tử" huyện U Minh, Thới Bình, Trần Văn Thời tại Trung tâm VH,TT-TT huyện U Minh; Hoạt động trò chơi dân gian; Đua xuồng ba lá trên sông Cái Tàu; Tham quan trải nghiệm vườn dâu, khu du lịch, đi bộ xuyên rừng, thu hoạch cá đồng tại xã Nguyễn Phích, xã Khánh An, vườn Quốc gia U Minh Hạ.
Các nghệ nhân giao lưu đờn ca tài tử.
Bộ Tài chính cắt giảm 826 thủ tục, tiết kiệm hơn 40.000 tỷ đồng cho doanh nghiệpTrong quá trình cải thiện môi trường đầu tư, kinh doanh, Bộ Tài chính đã đẩy mạnh rà soát, cắt giảm và đơn giản hóa thủ tục hành chính. Từ ngày 26/3/2025 đến nay, 826/962 thủ tục đã được xử lý, giúp cắt giảm hơn 6.600 ngày giải quyết hồ sơ và tiết kiệm trên 40.322 tỷ đồng chi phí tuân thủ cho người dân, doanh nghiệp.
