Cần Thơ khai mạc Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XIII

Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ là sự kiện thường niên được UBND TP Cần Thơ duy trì tổ chức đến nay đã 13 mùa Lễ hội; sự kiện này đã trở thành điểm đến vui chơi, giải trí, thưởng thức ẩm thực của du khách gần xa. Qua đó, nhằm bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam nói chung và Bánh dân gian Nam Bộ nói riêng.

Phát biểu khai mạc lễ hội, Phó Chủ tịch UBND TP. Cần Thơ Nguyễn Thị Ngọc Điệp cho biết, Bánh dân gian Nam Bộ không chỉ là nét đặc trưng trong đời sống ẩm thực, mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy phát triển du lịch tại TP Cần Thơ. Đến với Lễ hội, ngoài việc thưởng thức các loại bánh, du khách còn được trực tiếp tham gia làm bánh, trải nghiệm quy trình chế biến truyền thống. Điều này, tạo nên tính tương tác cao, giúp du lịch không chỉ dừng lại ở tham quan mà còn trở thành hành trình trải nghiệm văn hóa; sự kết hợp này, đã tạo nên một sản phẩm du lịch đặc sắc cho TP Cần Thơ, góp phần vào quảng bá và thúc đẩy du lịch thành phố ngày càng phát triển.

Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XIII diễn ra trong 6 ngày (từ ngày 26/4 đến ngày 1/5), với trên 300 gian hàng, quy tụ nhiều nghệ nhân đến từ các tỉnh, thành trên cả nước. Với nhiều hoạt động hấp dẫn, đa dạng như: trình diễn, hướng dẫn cách làm bánh dân gian, tái hiện nghề làm bánh truyền thống, chương trình nghệ thuật và biểu diễn thời trang, Hội thi Bánh dân gian và nhiều hoạt động trải nghiệm ấn tượng khác... Đặc biệt sáng 26/4, tại Đền Thờ Vua Hùng đã diễn ra hoạt động xác lập kỷ lục "Bản đồ Việt Nam làm từ xôi nước cốt dừa lớn nhất Việt Nam", do 103 Nghệ nhân và Đầu bếp chuyên nghiệp thực hiện.

Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ tại Cần Thơ không chỉ lưu giữ hồn quê trong từng chiếc bánh, mà còn lan tỏa giá trị văn hóa truyền thống, trở thành nhịp cầu kết nối quá khứ với hiện tại và đưa bản sắc miền Tây vươn xa trong lòng du khách; đồng thời, tạo không gian gắn kết giữa các nghệ nhân, cơ sở sản xuất, doanh nghiệp kinh doanh có dịp gặp gỡ, giao lưu, trao đổi kinh nghiệm; giới thiệu các sản phẩm đặc sản, sản phẩm OCOP của địa phương đến gần hơn với người tiêu dùng.