Tin tức, bài viết mới nhất về: chế biến thực phẩm

Tạo cơ hội giao thương tại Triển lãm ProPak Vietnam, DrinkTech Vietnam năm 2025

Ngày 18/3/2025, tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), TP.HCM, Informa Markets Việt Nam đã tổ chức khai mạc 2 triển lãm quốc tế quy mô lớn: ProPak Vietnam 2025 - Triển lãm Quốc tế lần thứ 18 về Công nghệ Xử lý, Chế biến & Đóng gói Bao bì và DrinkTech Vietnam 2025 - Triển lãm Quốc tế lần thứ 2 về Công nghệ Đồ uống tại Việt Nam.

Xuất khẩu nghệ 2 tháng đầu năm tăng gần 70% giá trị

Xuất nhập khẩu

Nghệ là loại gia vị quen thuộc ở Việt Nam nhưng lại là hàng hiếm trên thế giới, mang về hàng chục triệu USD từ xuất khẩu, minh chứng cho tiềm năng lớn của loại củ trong ngành gia vị này.

Nhập khẩu hơn 172 triệu USD hạt điều trong tháng đầu năm 2025

Xuất nhập khẩu

Theo số liệu thống kê sơ bộ của Tổng cục Hải quan, Việt Nam nhập khẩu hạt điều trong tháng 1 đạt hơn 97 nghìn tấn với trị giá hơn 172 triệu USD, tăng 6,4% về lượng nhưng tăng đến 65,7% về trị giá so với cùng kỳ năm trước. Giá bình quân đạt 1.765 USD/tấn, tăng 56% so với cùng kỳ năm trước.

Quy mô ngành F&B Việt Nam có thể đạt gần 880.000 tỷ đồng vào năm 2027

Kinh doanh

Ngành F&B 2025 sẽ tiếp đà tăng trưởng khi được thúc đẩy bởi nhu cầu tiêu dùng có xu hướng ổn định qua các năm. Sự phục hồi của nền kinh tế nói chung và thu nhập của người dân cải thiện cũng sẽ tạo động lực giúp ngành phát triển hơn.

Thái Lan mở rộng sản xuất nhiên liệu hàng không bền vững

Quốc tế

Thái Lan đang là nhân tố mới trong ngành sản xuất nhiên liệu hàng không bền vững trên thế giới với những lít nhiên liệu đầu tiên được đưa ra thị trường trong tháng 1 năm nay.

Chỉ số sản xuất công nghiệp tháng 1/2025 tăng 0,6%

Đầu tư và Tiếp thị

Chỉ số sản xuất công nghiệp (IIP) tháng 1/2025 ước tính giảm 9,2% so với tháng trước và tăng 0,6% so với cùng kỳ năm trước do Tết Nguyên đán Ất Tỵ diễn ra trong tháng 1 nên số ngày làm việc ít hơn so với tháng trước và cùng kỳ năm trước.

4 thị trường tiềm năng của thủy sản Việt Nam năm 2025

Thị trường

Năm 2025 hứa hẹn sẽ là một năm triển vọng để đẩy mạnh xuất khẩu thủy sản sang các thị trường, trong đó, có các thị trường mục tiêu và tiềm năng như Mỹ, Trung Quốc, ASEAN và Trung Đông.

Hạt điều Việt Nam chiếm đến 98% tổng giá trị nhập khẩu điều của Mỹ

Thị trường

Năm 2024 ghi nhận lần đầu tiên trong lịch sử Mỹ chi tới hơn 1,15 tỷ USD để nhập khẩu gần 192.200 tấn hạt điều của Việt Nam.

Nam Định: Thành lập Cụm công nghiệp Mỹ Tân với diện tích 23,2 ha

Địa phương

Mới đây, UBND tỉnh Nam Định ban hành Quyết định số 2991/QĐ-UBND thành lập Cụm Công Nghiệp (CCN) Mỹ Tân. Dự án được kỳ vọng góp phần thúc đẩy sự phát triển kinh tế của thành phố Nam Định, tạo thêm việc làm, nâng cao thu nhập cho người dân địa phương.

TP Hồ Chí Minh: Thưởng Tết cao nhất hơn 1,9 tỉ đồng

Địa phương

Sở Lao động - Thương binh và Xã hội TP Hồ Chí Minh vừa công bố báo cáo tiền lương năm 2024 và kế hoạch thưởng Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán Ất Tỵ năm 2025.

Việt Nam tăng nhập khẩu lúa mì

Xuất nhập khẩu

Theo số liệu của Tổng cục Hải quan, sản lượng nhập khẩu lúa mì của Việt Nam tăng 35% trong 11 tháng, lên hơn 5,3 triệu tấn. Kim ngạch này giúp Việt Nam đứng trong top 10 nước nhập khẩu lúa mì lớn nhất thế giới.

Festival nghề muối, hướng tới nâng tầm giá trị hạt muối Việt Nam

Tiếp thị

Từ ngày 6 - 8/3/2025, tại Bạc Liêu, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phối hợp với UBND tỉnh Bạc Liêu sẽ tổ chức Festival nghề muối Việt Nam - Bạc Liêu năm 2025 “Hành trình 100 năm nghề muối - Đời người” với chủ đề “Nâng tầm giá trị hạt muối Việt Nam”.

Bình Dương: Khởi công Cụm công nghiệp Tam Lập 2 rộng 50ha

Địa phương

Ngày 6/12, UBND tỉnh Bình Dương tổ chức lễ động thổ Cụm công nghiệp Tam Lập 2, với tổng diện tích 50ha, vốn đầu tư gần 1.000 tỷ đồng.

Bánh cáy Thiên Đức – chất lượng tạo nên thương hiệu

Sản phẩm - Dịch vụ

Gần 30 năm tạo dựng và phát triển, xưởng chế biến thực phẩm bánh kẹo đặc sản Thiên Đức đã trở thành thương hiệu có tiếng trên địa bàn tỉnh Thái Bình và các tỉnh thành trên cả nước. Bánh cáy là loại đặc sản đặc trưng và các sản phẩm bánh kẹo của cơ sở này đã được chứng nhận là sản phẩm OCOP 4 sao.

Quận Hà Đông: Phổ biến về chuỗi sản xuất kinh doanh ATTP cho người tiêu dùng

Địa phương

Ngày 21/11, Phòng Kinh tế quận Hà Đông phối hợp với UBND phường Biên Giang tổ chức tuyên truyền, phổ biến kiến thức về kỹ năng nhận diện sản phẩm an toàn và chuỗi sản xuất kinh doanh an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng trên địa bàn phường.

Chỉ số sản xuất công nghiệp IIP 10 tháng tăng 8,3%

Kinh doanh

Chỉ số sản xuất công nghiệp 10 tháng ước tính tăng 8,3% so với cùng kỳ năm trước, qua đó thể hiện đà phục hồi của nền kinh tế.

Tăng cường kết nối chuỗi sản xuất - tiêu dùng bền vững tại các làng nghề Hà Nội

Kinh doanh

Từ 28/10 - 3/11, Hà Nội và Bộ Công Thương sẽ tổ chức Tuần lễ kết nối chuỗi sản xuất, tiêu dùng bền vững cho cơ sở làng nghề truyền thống năm 2024.

9 tháng, Việt Nam xuất khẩu sang Indonesia 1,03 triệu tấn gạo

Xuất nhập khẩu

Indonesia tiếp tục giữ vững vị trí là khách hàng lớn thứ hai của gạo Việt Nam dù Indonesia hiện là quốc gia có sản lượng gạo lớn thứ tư thế giới và đứng thứ hai ở Đông Nam Á, chỉ sau Thái Lan.

Lần đầu tiên nhập khẩu gạo đạt kim ngạch gần 1 tỷ USD

Xuất nhập khẩu

Chỉ trong 9 tháng, giá trị nhập khẩu gạo đã lên tới gần 1 tỷ USD. Đây cũng là lần đầu tiên trong lịch sử kim ngạch nhập khẩu gạo của Việt Nam chạm mốc tỷ USD.

Xuất khẩu rau quả cả nước ước đạt 920,380 triệu USD

Xuất nhập khẩu

Theo Hiệp hội Rau quả Việt Nam, tính từ ngày 1/9 đến 20/9/2024, xuất khẩu rau quả cả nước ước đạt 920,380 triệu USD, tăng 9,1% so với tháng trước và tăng 37,9% so với cùng kỳ năm 2023.

VISSAN chung tay vì đồng bào miền Bắc bị ảnh hưởng bởi bão số 3

Doanh nghiệp

Ngày 16/9/2024, tại TP.HCM, hướng về đồng bào miền Bắc chịu thiệt hại nặng nề do cơn bão số 3, Công ty Cổ phần Việt Nam Kỹ nghệ Súc sản (VISSAN) đã phát động chương trình “Chung tay đóng góp hỗ trợ người dân miền Bắc”.

Những suất cơm nghĩa tình trong lũ - Sức mạnh của tình người và lòng nhân ái

Tiếp thị

Gần chục ngày qua, nhóm tình nguyện của chị Nguyễn Thị Hạnh gác lại công việc gia đình, huy động sự hỗ trợ của cộng đồng tổ chức nấu gần bảy nghìn suất cơm miễn phí giúp các hộ dân đang bị lũ cô lập thuộc các xã miền Bùi của huyện Chương Mỹ (Hà Nội).

Hà Nội: Đảm bảo một mùa Tết Trung thu an toàn, lành mạnh

Bảo vệ người tiêu dùng

UBND TP Hà Nội đã khởi động đợt kiểm tra an toàn thực phẩm toàn diện trong dịp Tết Trung thu 2024 đối với các cơ sở sản xuất bánh trung thu ở 30 quận, huyện, thị xã.

"Tuyến phố ATTP có kiểm soát": Giữ gìn tinh hoa ẩm thực Hà thành

Tiêu dùng và Tiếp thị

Nhiều tuyến phố trên địa bàn Hà Nội triển khai mô hình “Tuyến phố an toàn thực phẩm có kiểm soát” không chỉ góp phần thay đổi thói quen kinh doanh, ăn uống, nâng cao ý thức trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm mà còn hình thành nét văn minh mới trong thương mại, giúp giữ gìn tinh hoa ẩm thực Hà thành.