Dừa vươn lên dẫn đầu nhóm rau quả Việt xuất sang Mỹ

Theo Cục Hải quan, 7 tháng năm 2026, kim ngạch xuất khẩu rau quả của Việt Nam sang Mỹ đạt khoảng 361 triệu USD, tăng 14,4% so với cùng kỳ năm trước. Trong đó, dừa đạt 105,27 triệu USD, tăng khoảng 28%, chiếm gần 29% tổng kim ngạch rau quả xuất khẩu sang thị trường này.

Với kết quả trên, dừa vượt xa xoài, đạt 32,3 triệu USD và thanh long với 26,7 triệu USD, trở thành mặt hàng rau quả xuất khẩu lớn nhất của Việt Nam sang Mỹ.

So với cùng kỳ năm 2025, kim ngạch xuất khẩu dừa tăng thêm hơn 23 triệu USD, trong khi tỷ trọng trong tổng kim ngạch rau quả sang Mỹ tăng từ khoảng 26% lên 29%. Tốc độ tăng trưởng của mặt hàng này cũng gần gấp đôi mức tăng chung của nhóm rau quả.

Đáng chú ý, sức tiêu thụ dừa Việt Nam tại Mỹ đang dần mở rộng ra ngoài cộng đồng người Việt và người gốc Á. Sản phẩm đã xuất hiện tại các hệ thống bán lẻ, tiếp cận người tiêu dùng bản địa và được định vị như một loại đồ uống tự nhiên, tiện lợi.

Ông Nguyễn Đình Tùng, Tổng Giám đốc Vina T&T Group, cho biết dừa Việt Nam từng được xuất khẩu sang Mỹ trước năm 2019, nhưng sau đó gián đoạn do các yêu cầu kỹ thuật và quá trình mở cửa thị trường. Đến năm 2022, doanh nghiệp bắt đầu xuất khẩu trở lại với cách tiếp cận khác, chú trọng từ lựa chọn giống, phát triển vùng nguyên liệu đến bảo quản và đóng gói sản phẩm.

Theo ông Tùng, một số giống dừa từng được sử dụng cho xuất khẩu có trái lớn nhưng hương vị chưa thực sự phù hợp với người tiêu dùng Mỹ. Thị hiếu tại thị trường này đang có xu hướng chuộng vị nước dừa thanh, nhẹ hơn thay vì quá ngọt.

Nắm bắt xu hướng đó, từ năm 2017, Vina T&T đã phát triển vùng nguyên liệu dừa xiêm xanh tại Bến Tre. Giống dừa này có vị ngọt thanh, được doanh nghiệp lựa chọn để hướng tới nhóm khách hàng tại Mỹ.

Bên cạnh giống, bảo quản sau thu hoạch cũng là yếu tố quan trọng. Để trái dừa tươi có thể vận chuyển qua quãng đường dài mà vẫn giữ được chất lượng, doanh nghiệp đã đầu tư công nghệ bảo quản, kéo dài thời gian sử dụng lên khoảng 70-80 ngày.

Cách đóng gói cũng được cải tiến với dạng dừa gọt kiểu nút, giúp người dùng có thể mở và uống trực tiếp mà không cần dụng cụ bổ. Những thay đổi này giúp sản phẩm thích ứng tốt hơn với hệ thống bán lẻ hiện đại, nơi thời gian bảo quản, tính tiện lợi và khả năng vận chuyển có vai trò quan trọng.

Hiện dừa tươi Việt Nam được bán tại Mỹ với giá khoảng 1,99 USD một trái hoặc 16,99-17 USD một thùng 9 trái. Theo ông Tùng, khách hàng không còn giới hạn trong cộng đồng người Việt và người châu Á mà đã có cả người tiêu dùng Mỹ bản địa.

Theo ông Tùng, nhu cầu dừa tươi tại Mỹ vẫn còn dư địa tăng trưởng, trong khi nhóm sản phẩm chế biến như dừa đóng hộp đã tương đối bão hòa. Ngoài dừa tươi, ngành dừa Việt Nam còn có cơ hội mở rộng xuất khẩu thông qua các sản phẩm chế biến sâu như nước dừa, nước cốt dừa, cơm dừa sấy, sữa dừa, dầu dừa, thạch dừa, than gáo và xơ dừa.

Theo Hiệp hội Dừa Việt Nam, năm 2025, cả nước có hơn 200.000 ha dừa tại 18 tỉnh, với khoảng 600 đơn vị tham gia chuỗi ngành hàng và hơn 80 doanh nghiệp đầu tư sản xuất, gia công các sản phẩm từ dừa. Việc Mỹ cho phép nhập khẩu dừa sọ và dừa trọc từ cuối năm 2023 cũng mở thêm cơ hội cho ngành hàng. Tuy nhiên, sản phẩm vẫn phải đáp ứng các yêu cầu kiểm dịch thực vật và điều kiện nhập khẩu của thị trường này.

Trong bối cảnh đó, ngành dừa Việt Nam còn đối mặt với những thách thức về quy hoạch vùng nguyên liệu, hạn hán, xâm nhập mặn, chi phí logistics, mã số vùng trồng và yêu cầu minh bạch chuỗi cung ứng.

Để duy trì đà tăng trưởng, việc chuẩn hóa vùng nguyên liệu, nâng cao chất lượng giống, ứng dụng công nghệ trong canh tác và bảo quản, đồng thời tăng cường liên kết giữa nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp sẽ đóng vai trò quan trọng. Đây cũng là cơ sở để dừa Việt Nam nâng cao giá trị, mở rộng thị trường và củng cố vị thế trong chuỗi cung ứng rau quả toàn cầu.