Hà Nội: Kiểm soát chất lượng bánh trung thu tại các khách sạn

Phó Chủ tịch UBND thành phố Vũ Thu Hà vừa ban hành Kế hoạch số 234/KH-UBND về việc đảm bảo an toàn thực phẩm Tết Trung thu trên địa bàn thành phố Hà Nội năm 2025, trong đó, Sở Y tế được giao là cơ quan thường trực tổ chức thực hiện kế hoạch.

Theo đó, hoạt động kiểm tra, hậu kiểm nhằm kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm, hạn chế các vụ ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe Nhân dân, bảo đảm quyền lợi người tiêu dùng. Thời gian triển khai từ ngày 15/8/2025 đến ngày 10/10/2025 tại 126 phường, xã trên địa bàn thành phố.

Thực hiện kế hoạch của thành phố và Sở Y tế, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội đã có Quyết định 204/QĐ-CCATVSTPHN thành lập các đoàn kiểm tra tại các khách sạn, cơ sở sản xuất bánh Trung thu trên địa bàn thành phố.

Đoàn kiểm tra sẽ tiến hành kiểm tra đột xuất, không báo trước việc bảo đảm an toàn thực phẩm tại các khách sạn từ 3 sao trở lên có sản xuất, kinh doanh các sản phẩm phục vụ Tết Trung thu. 

Theo đó, Trung Thu năm nay, trên địa bàn Hà Nội có 19/20 khách sạn đều sản xuất bánh nướng. Qua kiểm tra của Chi cục an toàn thực phẩm Hà Nội, các khách sạn đã cơ bản đáp ứng được các điều kiện về an toàn thực phẩm, đặc biệt trong sản xuất bánh trung thu. Đoàn kiểm tra đã lấy 04 mẫu bánh để gửi kiểm nghiệm.

Sự vào cuộc quyết liệt của cơ quan chức năng cùng cam kết của các khách sạn không chỉ đảm bảo an toàn thực phẩm mà còn góp phần gìn giữ hương vị truyền thống, mang đến cho người tiêu dùng mùa Trung thu an toàn, ý nghĩa.