Hà Nội lọt top 15 thành phố có nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới

Tripadvisor cho biết, một trong những cách tốt nhất để trải nghiệm một điểm đến là thông qua ẩm thực. Du khách sẽ có cơ hội thưởng thức các công thức nấu ăn truyền thống đã được truyền lại qua nhiều thế hệ, nếm thử những món ăn cộng đồng địa phương biến tấu tạo nên và trải nghiệm các “khái niệm" ẩm thực hiện đại do “những nhà sáng tạo ẩm thực” trẻ thực hiện.

Tripadvisor đề xuất du khách đến Hà Nội để thưởng thức những món ăn mang tính biểu tượng của Thủ đô, dù là những quán ăn bình dân cho đến các nhà hàng cao cấp được Michelin vinh danh. Ẩm thực Hà Nội nổi tiếng với sự tinh tế và nhẹ nhàng với sự đa dạng về hương vị tự nhiên của các nguyên liệu địa phương, nước dùng thanh, các loại rau tươi và gia vị.

Bún chả - món ăn đặc trưng của Hà Nội, là minh chứng hoàn hảo cho nhận định này. Món ăn kết hợp từ những sợi bún trắng, dai chấm với nước mắm chua ngọt, ăn kèm với thịt nướng thơm lừng.

Khu phố cổ ở trung tâm Thủ đô Hà Nội là địa điểm vô cùng nhộn nhịp, nơi du khách có thể thưởng thức vô vàn những món ăn đường phố hấp dẫn và cả những đặc sản địa phương đặc sắc như bánh cuốn, phở, chả cá… Và một trong những thức uống ấn tượng với du khách chắc chắn không thể thiếu cà phê với đa dạng các phiên bản như cà phê trứng, cà phê muối, cà phê sữa đá.

Khám phá ẩm thực Hà Nội, du khách có thể tự do trải nghiệm hoặc lựa chọn các tour ẩm thực quanh phố cổ. Những người dân bản địa sẽ đưa du khách đến những địa chỉ ăn ngon, giá cả phải chăng, người bán hàng đôi khi sẽ giới thiệu về nguồn gốc, lịch sử của món ăn cũng như một số địa danh nổi tiếng của Thủ đô.

Trong danh sách 15 thành phố có nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới của Tripadvisor có Hawaii và New Orleans (Mỹ), Jamaica; Mexico City (Mexico); Brussels (Bỉ), Naples (Italy), Athens (Hy Lạp), Barcelona (Tây Ban Nha), Paris (Pháp); Bangkok (Thái Lan), Kyoto (Nhật Bản), Hà Nội (Việt Nam), New Delhi (Ấn Độ); Istanbul (Thổ Nhĩ Kỳ) và Marrakech (Maroc).

Những năm qua, ẩm thực Hà Nội luôn được truyền thông quốc tế và du khách trong và ngoài nước đánh giá cao. Một số địa điểm ăn uống hàng đầu Thủ đô được người dùng TripAdvisor gợi ý gồm: Bún Chả Hương Liên, Giảng Café, chả cá Thăng Long, phở Lý Quốc Sư, bánh mì 25 và kem Tràng Tiền.

Nhiều món ăn truyền thống của Hà Nội liên tục được truyền thông quốc tế bình chọn và đưa vào danh sách phải thử như: Phở, bánh mì và nem.

Năm 2023, Michelin Guide lần đầu tiên đến Việt Nam và công bố danh sách 103 nhà hàng được đề xuất, bao gồm hơn 20 loại hình ẩm thực.

Trong số 103 nhà hàng được đề xuất (48 ở Hà Nội và 55 ở Thành phố Hồ Chí Minh), có 4 nhà hàng được công nhận Sao Michelin vì chất lượng (3 ở Hà Nội và 1 ở Thành phố Hồ Chí Minh) và 29 cơ sở – thanh tra viên đánh giá đáng tiền nhất, cũng nhận giải Bib Gourmand.

Sau khi Michelin Guide đến Hà Nội, các món ăn Hà thành được biết tới nhiều hơn. Nhiều hàng quán chứng kiến sự tăng vọt lượng khách mỗi ngày.

Năm 2022, Hà Nội cũng đã lọt top 25 điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới của Tripadvisor. Tại hạng mục điểm đến cho “tín đồ ẩm thực”, Hà Nội xếp thứ 22 trong danh sách những địa danh có “các món ăn ngon đến nỗi du khách phải quay lại nhiều lần”.

Trang Tripadvisor mô tả về Hà Nội là một thành phố duyên dáng và lâu đời, vừa lưu giữ những khu phố cổ, các di tích và kiến trúc xưa, vừa có không gian cho những phát triển hiện đại. Người dùng Tripadvisor cũng đề xuất hơn 2.900 trải nghiệm tại Hà Nội và các địa phương lân cận. Trong đó, du khách có thể dễ dàng khám phá khu vực nội thành bằng xe taxi. Nhiều hồ nước, công viên, đại lộ rợp bóng mát và hàng trăm đền chùa càng giúp tăng thêm sức hấp dẫn cho Hà Nội.

Sở Du lịch Hà Nội cho biết, đơn vị này đã và đang có kế hoạch phối hợp với các địa phương quảng bá ẩm thực truyền thống, tiến tới xây dựng bản đồ ẩm thực Thủ đô để tăng sức hấp dẫn với khách du lịch. Ẩm thực cũng là một trong 13 lĩnh vực được thành phố ưu tiên đẩy mạnh công nghiệp văn hóa.

Không chỉ có tên trong danh sách những điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới, Hà Nội còn đứng thứ 4 trong top 25 điểm đến thế giới năm 2024. Hội An xếp thứ 10, Bali xếp thứ 2, Bangkok xếp thứ 15 và Phuket xếp thứ 8.

TripAdvisor có trụ sở tại Mỹ, là trang web du lịch lớn nhất thế giới với hơn 60 triệu thành viên và hơn 170 triệu đánh giá và ý kiến về khách sạn, nhà hàng, điểm tham quan và các doanh nghiệp liên quan đến du lịch.