Hạt điều Hà Mỵ – Từ đất mẹ vươn tầm Quốc tế

Bình Phước, được mệnh danh là "thủ phủ điều" của Việt Nam, có hơn 149.695 ha trồng điều, chiếm gần 50% diện tích cả nước, với sản lượng đạt khoảng 200.000 tấn mỗi năm. Nhờ thổ nhưỡng màu mỡ, khí hậu nhiệt đới và hệ thống sông ngòi phong phú, cây điều tại đây phát triển mạnh, cho ra những hạt điều có hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao.

Hạt điều Hà Mỵ được thu mua từ những nông dân tâm huyết, áp dụng mô hình canh tác bền vững, hạn chế hóa chất, bảo vệ môi trường. Doanh nghiệp cũng hỗ trợ nông dân kỹ thuật canh tác hiện đại và xây dựng chuỗi liên kết bền vững giữa nông dân và doanh nghiệp, đảm bảo đầu ra ổn định và nâng cao giá trị sản phẩm. Hạt điều Hà Mỵ áp dụng mô hình sản xuất khép kín từ thu hoạch, xử lý, chế biến đến đóng gói, tuân thủ chặt chẽ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

Thu hoạch & sơ chế: Điều chín được lựa chọn kỹ lưỡng, đảm bảo độ tươi ngon và chất lượng tối ưu. Quá trình sơ chế giúp loại bỏ tạp chất và những hạt kém chất lượng. Chế biến: Công nghệ rang sấy tự động kiểm soát chính xác nhiệt độ và độ ẩm, giữ được độ giòn, vị béo đặc trưng của hạt điều, đồng thời loại bỏ vi khuẩn, đảm bảo an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn HACCP và ISO 22000. Đóng gói & bảo quản: Công nghệ đóng gói chân không giúp bảo quản hạt điều tươi ngon lâu dài, tạo thuận lợi cho việc phân phối trong và ngoài nước.

Nhờ đầu tư mạnh vào công nghệ hiện đại, Hạt điều Hà Mỵ đáp ứng được yêu cầu khắt khe của các thị trường lớn như Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc và EU. Trong năm 2024, kim ngạch xuất khẩu hạt điều Bình Phước đạt 409 triệu USD, tăng hơn 77% so với cùng kỳ, trong đó hạt điều nhân tăng hơn 150%. Riêng Công ty Cổ phần Hà Mỵ từ năm 2005 đã xuất khẩu sang Trung Quốc và mở rộng sang Mỹ, Canada, Nhật Bản, Hàn Quốc từ năm 2009. Hiện công ty sản xuất và chế biến hơn 3.000 tấn hạt điều thành phẩm mỗi năm.

Việc áp dụng công nghệ xanh, quy trình sản xuất thân thiện với môi trường cũng giúp thương hiệu nhận được sự tin tưởng từ các đối tác quốc tế. Hạt điều Hà Mỵ không chỉ là sản phẩm nông sản cao cấp mà còn được xem là biểu tượng của sự kết hợp giữa truyền thống và công nghệ hiện đại. Thương hiệu cũng tham gia các sự kiện quốc tế về thực phẩm, nông sản để mở rộng quan hệ hợp tác, nắm bắt xu hướng tiêu dùng và cải tiến sản phẩm theo nhu cầu thị trường. Nhờ chiến lược kinh doanh bài bản, sản phẩm đã có mặt tại nhiều thị trường khó tính, tạo dựng được mạng lưới phân phối vững chắc.

Hạt điều Hà Mỵ tiên phong trong canh tác hữu cơ, giảm thiểu hóa chất độc hại và áp dụng quy trình sản xuất xanh nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và môi trường. Thay vì chỉ tập trung vào sản lượng, công ty chú trọng bảo vệ đất đai, duy trì độ màu mỡ và triển khai các chương trình đào tạo nông dân về kỹ thuật canh tác bền vững. Đồng thời, Hà Mỵ còn đầu tư vào các hoạt động hỗ trợ cộng đồng như giáo dục, y tế và cơ sở hạ tầng, nâng cao đời sống người dân tại vùng trồng điều.

Dù đạt nhiều thành tựu, Hạt điều Hà Mỵ vẫn đối mặt với không ít thách thức như biến đổi khí hậu, xu hướng tiêu dùng thay đổi liên tục và yêu cầu ngày càng cao từ thị trường xuất khẩu.

Biến đổi khí hậu: Ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng hạt điều. Hà Mỵ đã chủ động triển khai các biện pháp thích ứng như cải tiến giống, áp dụng công nghệ tưới tiết kiệm nước và mô hình nông nghiệp thông minh. Tiêu chuẩn khắt khe: Để giữ vững vị thế trên thị trường quốc tế, công ty luôn cập nhật công nghệ chế biến tiên tiến, nâng cao kiểm soát chất lượng và đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Xu hướng tiêu dùng xanh: Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sản phẩm thân thiện với môi trường. Hà Mỵ đã áp dụng các biện pháp sản xuất bền vững, sử dụng bao bì sinh học và quy trình chế biến giảm phát thải để đáp ứng nhu cầu này.

Hợp tác quốc tế cũng là một chiến lược quan trọng giúp Hạt điều Hà Mỵ mở rộng thị trường. Việc liên kết với các doanh nghiệp nước ngoài không chỉ giúp tăng sản lượng xuất khẩu mà còn tạo điều kiện chuyển giao công nghệ, học hỏi kinh nghiệm và nâng cao năng lực cạnh tranh.

Trong kỷ nguyên số, Hạt điều Hà Mỵ không ngừng đổi mới bằng cách ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI), Internet vạn vật (IoT) và dữ liệu thông minh vào quy trình sản xuất và quản lý. Nhờ đó, thương hiệu có thể tối ưu hóa chi phí, kiểm soát chất lượng chặt chẽ hơn và nhanh chóng thích ứng với biến động của thị trường.

Hạt điều không chỉ đơn thuần là một sản phẩm nông sản mà còn là biểu tượng của sự sáng tạo, khát vọng vươn xa và niềm tự hào của nông sản Việt Nam. Trong tương lai, hạt điều sẽ tiếp tục phát triển theo hướng bền vững, đổi mới công nghệ và mở rộng thị trường, góp phần nâng cao vị thế của ngành điều Việt Nam trên bản đồ kinh tế thế giới.