Hạt điều rang Hapro: Từ tiêu chuẩn xuất khẩu đến lựa chọn của người tiêu dùng Việt

Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến nguồn gốc, chất lượng và độ an toàn của thực phẩm, các doanh nghiệp nông sản cũng đứng trước yêu cầu phải đầu tư bài bản hơn vào chuỗi sản xuất và chế biến. Không chỉ đáp ứng nhu cầu trong nước, nhiều doanh nghiệp còn tận dụng kinh nghiệm xuất khẩu để nâng cao chất lượng sản phẩm, gia tăng giá trị cho nông sản Việt.

Là doanh nghiệp có nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực thương mại và xuất khẩu nông sản, Hapro là một trong những đơn vị đưa hạt điều Việt Nam đến nhiều thị trường quốc tế như Hoa Kỳ, Anh, Đức, Hà Lan, Canada, Australia cùng nhiều quốc gia và vùng lãnh thổ khác. Việc đáp ứng những tiêu chuẩn khắt khe của các thị trường này đã tạo nền tảng để doanh nghiệp phát triển các sản phẩm dành cho người tiêu dùng trong nước, trong đó có Hạt điều rang Hapro.

Xây dựng chất lượng từ chuỗi cung ứng

Theo đại diện Hapro, để đáp ứng các yêu cầu của thị trường xuất khẩu, doanh nghiệp chú trọng xây dựng chuỗi cung ứng khép kín từ vùng nguyên liệu, chế biến đến đóng gói và phân phối.

Hapro hợp tác với các nhà máy đạt các hệ thống quản lý chất lượng quốc tế như HACCP, ISO và BRC. Đây là những tiêu chuẩn được nhiều thị trường nhập khẩu áp dụng nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm, kiểm soát chất lượng sản phẩm và truy xuất nguồn gốc.

Việc duy trì quy trình quản lý chất lượng đồng bộ không chỉ giúp doanh nghiệp đáp ứng các đơn hàng xuất khẩu mà còn tạo nền tảng để phát triển những sản phẩm phục vụ thị trường nội địa với chất lượng ổn định.

Tuyển chọn nguyên liệu từ vùng điều Bình Phước

Nguồn nguyên liệu là yếu tố quan trọng quyết định chất lượng hạt điều thành phẩm. Hapro lựa chọn nguyên liệu từ Bình Phước - địa phương được xem là "thủ phủ điều" của Việt Nam với điều kiện tự nhiên phù hợp và sản lượng lớn.

Ngay từ khâu thu mua, hạt điều được tuyển chọn theo các tiêu chí về kích cỡ, độ đồng đều và chất lượng nhân. Trước khi đưa vào chế biến, nguyên liệu tiếp tục được kiểm tra các chỉ tiêu về độ ẩm, cảm quan và an toàn thực phẩm nhằm bảo đảm chất lượng ổn định cho từng lô sản phẩm.

Quá trình kiểm soát này góp phần duy trì sự đồng nhất về chất lượng, đồng thời đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng đối với các sản phẩm thực phẩm chế biến.

Giữ hương vị tự nhiên bằng quy trình chế biến hiện đại

Sau khi được làm sạch và phân loại, hạt điều được rang cùng muối trên dây chuyền hiện đại với nhiệt độ và thời gian được kiểm soát chặt chẽ nhằm giữ được độ giòn, vị béo và hương thơm đặc trưng của hạt điều.

Kết thúc công đoạn rang, sản phẩm được làm nguội, loại bỏ lượng muối dư, kiểm tra chất lượng rồi đóng gói bằng bao bì chuyên dụng có khả năng hạn chế tác động của độ ẩm và không khí trong quá trình bảo quản.

Theo doanh nghiệp, Hạt điều rang Hapro không sử dụng chất bảo quản, hướng tới giữ trọn hương vị tự nhiên của nguyên liệu và đáp ứng xu hướng tiêu dùng thực phẩm an toàn.

Hạt điều - thực phẩm giàu dinh dưỡng

Không chỉ là món ăn vặt quen thuộc, hạt điều còn được đánh giá là nguồn cung cấp protein thực vật, chất béo không bão hòa, chất xơ cùng nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin E, vitamin K, magie, sắt và kẽm.

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, khi sử dụng với lượng phù hợp trong một chế độ ăn cân bằng, hạt điều có thể góp phần bổ sung năng lượng, cung cấp dưỡng chất cần thiết và hỗ trợ duy trì lối sống lành mạnh.

Xu hướng lựa chọn các loại hạt dinh dưỡng trong những năm gần đây cũng mở ra nhiều cơ hội cho các doanh nghiệp chế biến nông sản trong việc phát triển các sản phẩm có giá trị gia tăng, đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của thị trường.

Góp phần nâng tầm thương hiệu nông sản Việt

Bên cạnh đầu tư vào chất lượng sản phẩm, Hapro cũng chú trọng đổi mới thiết kế bao bì theo hướng hiện đại, thuận tiện trong bảo quản và phù hợp với nhu cầu sử dụng cũng như làm quà tặng.

Là doanh nghiệp đạt Thương hiệu Quốc gia Việt Nam (Vietnam Value), Hapro xác định phát triển thương hiệu gắn với nâng cao giá trị nông sản Việt Nam. Hạt điều rang Hapro thường xuyên được giới thiệu tại các hội chợ, triển lãm xúc tiến thương mại lớn như Triển lãm Thành tựu Kinh tế - Kỹ thuật Việt Nam, Vietnam Foodexpo cùng nhiều chương trình kết nối cung cầu trong nước.

Hiện nay, sản phẩm được phân phối tại hệ thống Haprofood/BRGMart, Fujimart cùng nhiều hội chợ thương mại, chương trình Chợ Tết Công đoàn, Tết Sum vầy và các điểm bán ở Hà Nội cũng như nhiều tỉnh, thành phía Bắc.

Đại diện doanh nghiệp cho biết, trong thời gian tới Hapro sẽ tiếp tục đầu tư công nghệ chế biến, mở rộng hệ thống phân phối và phát triển thêm các dòng sản phẩm giá trị gia tăng từ nông sản Việt. Với nền tảng nhiều năm xuất khẩu và hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế, doanh nghiệp kỳ vọng tiếp tục góp phần nâng cao vị thế nông sản Việt trên thị trường trong nước và quốc tế, đồng thời mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm an toàn, chất lượng và giàu giá trị dinh dưỡng.