HORECFEX Vietnam 2026: Kiến tạo hệ sinh thái công nghệ tiên phong cho ngành HORECA

Ngày 23/7, tại Cung Hội nghị Quốc tế Ariyana Đà Nẵng, Ban tổ chức HORECFEX Vietnam 2026 buổi họp báo giới thiệu những thông tin đầu tiên về diễn đàn, các xu hướng nổi bật, giải pháp công nghệ và những hoạt động trọng tâm sẽ diễn ra trong hai ngày sự kiện chính vào tháng 8/2026.

Được biết, HORECFEX Vietnam 2026 sẽ diễn ra vào ngày 20 và 21 tháng 8 năm 2026, với định vị "Hospitality & Tourism Forum for Technology, Innovation & Procurement" - Diễn đàn Công nghệ, Đổi mới sáng tạo và Cung ứng dành cho ngành Khách sạn và Du lịch.

Công nghệ Kính thực tế ảo và Robot AI lần đầu được ứng dụng ngay trong họp báo

Không chỉ giới thiệu công nghệ, HORECFEX Vietnam 2026 đưa các giải pháp AI và thực tế ảo vào ứng dụng trực tiếp ngay trong buổi họp báo, mang đến trải nghiệm thực tế cho khách mời và cơ quan báo chí.

Điểm nhấn là kính thông minh Rokid, cho phép phóng viên ghi hình từ góc nhìn thứ nhất, hiển thị phụ đề và phiên dịch đa ngôn ngữ theo thời gian thực. Thiết bị tích hợp các nền tảng AI như OpenAI GPT và Google Gemini, hỗ trợ tương tác với trợ lý AI ngay trong quá trình sử dụng. 

Đối với ngành Khách sạn và Du lịch, công nghệ này mở ra nhiều ứng dụng trong hoạt động lễ tân, chăm sóc khách hàng, thuyết trình, đào tạo nhân sự và nâng cao trải nghiệm F&B thông qua các tính năng phiên dịch, hiển thị nội dung và thực đơn thực tế tăng cường (AR).

Chia sẻ tại buổi họp báo, ông Phạm Ngọc Lợi - Giám đốc Công nghệ thông tin và Đổi mới sáng tạo HORECFEX Vietnam nói: "Tương lai không còn ở phía trước - nó đang ở ngay trong tầm nhìn của mỗi người. Với ngành khách sạn, nhà hàng và dịch vụ du lịch, công nghệ không nhằm thay thế con người, mà giúp con người nhìn nhanh hơn, hiểu sâu hơn và phục vụ tinh tế hơn".

Còn kính thực tế ảo Meta Quest 3 được sử dụng để tái hiện không gian sự kiện và trải nghiệm 360 độ, cho phép khách mời "bước vào" các không gian như Furama Villas hay Ariyana Convention Centre thông qua tour thực tế ảo Công nghệ VR (Virtual Reality - Thực tế ảo) /MR (Mixed Reality - Công nghệ thực tế hỗn hợp) cũng được giới thiệu như một giải pháp hỗ trợ bán hàng, đào tạo nhân sự và quảng bá điểm đến, giúp doanh nghiệp rút ngắn thời gian ra quyết định, giảm chi phí khảo sát và nâng cao hiệu quả đào tạo.

Bên cạnh đó, hệ sinh thái robot AI cũng được trình diễn với nhiều ứng dụng thực tiễn cho ngành. Robot chó Unitree Robotics hỗ trợ tuần tra an ninh, giám sát và cứu hộ tại các khu nghỉ dưỡng, trung tâm hội nghị; robot lễ tân OrionStar có khả năng giao tiếp hơn 30 ngôn ngữ, hỗ trợ đón tiếp, hướng dẫn và cung cấp thông tin cho khách; trong khi robot phục vụ KEENON trực tiếp tham gia tiệc chiêu đãi tại họp báo, minh họa khả năng hỗ trợ phục vụ, vận chuyển món ăn và tối ưu vận hành trong nhà hàng, khách sạn.

Thông qua việc đưa công nghệ vào vận hành ngay tại sự kiện thay vì chỉ trưng bày, HORECFEX Vietnam 2026 khẳng định định hướng trở thành diễn đàn kết nối các giải pháp có tính ứng dụng cao, góp phần thúc đẩy chuyển đổi số, nâng cao hiệu quả vận hành và mở ra những chuẩn mực mới cho ngành Khách sạn - Du lịch Việt Nam.

Từ trải nghiệm tại họp báo đến khả năng ứng dụng trong ngành HORECA

Kế thừa dấu ấn công nghệ từ hai mùa tổ chức trước, các giải pháp như check-in điện tử bằng nhận diện khuôn mặt và robot phục vụ sẽ tiếp tục trở lại tại HORECFEX Vietnam 2026. Bên cạnh đó, sự xuất hiện của kính thông minh Rokid, Meta Quest 3 và robot thế hệ mới đến từ Unitree Robotics tiếp tục mở rộng bức tranh ứng dụng công nghệ trong ngành Khách sạn - Du lịch.

Kính thông minh Rokid, Meta Quest 3 và robot thế hệ mới đến từ Unitree Robotics hỗ trợ giao tiếp đa ngôn ngữ, trải nghiệm không gian ảo đến các kịch bản hỗ trợ an ninh, cứu hộ và tiếp cận thông tin cho người khiếm thính.

Những giải pháp này cho thấy công nghệ đang dần vượt ra khỏi vai trò trình diễn để đi vào vận hành thực tế, giúp doanh nghiệp giảm thao tác thủ công, rút ngắn thời gian phục vụ, hạn chế rào cản ngôn ngữ và nâng cao trải nghiệm khách hàng.

Nói về hoạt động của HORECFEX 2026, ông Nguyễn Đức Quỳnh - Người sáng lập và Chủ tịch của HORECFEX Việt Nam chia sẻ: “HORECFEX không chỉ trưng bày những sản phẩm của hôm nay. Chúng tôi cùng nhau kiến tạo những ý tưởng của ngày mai. Không chỉ giới thiệu công nghệ, mà còn chia sẻ tri thức. Không chỉ kết nối doanh nghiệp, mà còn kết nối tầm nhìn để xây dựng một ngành khách sạn, nhà hàng và du lịch Việt Nam đổi mới hơn, thông minh hơn, bền vững hơn và có năng lực cạnh tranh quốc tế”.

Tại Quần thể Du lịch Quốc tế Furama – Ariyana Đà Nẵng, định hướng ứng dụng công nghệ đã từng bước được đưa vào hoạt động đón tiếp và tổ chức sự kiện. Robot Ms. Ariyana hiện vẫn được sử dụng tại khu vực sảnh để phục vụ nước uống chào mừng, hướng dẫn và cung cấp thông tin cho khách, qua đó hỗ trợ đội ngũ tiền sảnh trong các công việc thường nhật và nâng cao tính thuận tiện trong quá trình phục vụ.

Bên cạnh đó, Furama Resort Đà Nẵng cũng ứng dụng AI trong sáng tạo âm nhạc, hình ảnh và nội dung chào đón được cá nhân hóa. Những ứng dụng này cho thấy công nghệ không chỉ góp phần nâng cao hiệu quả vận hành, mà còn mở rộng khả năng tạo dựng những trải nghiệm mới mẻ và khác biệt cho khách hàng.

HORECFEX Vietnam 2026 vì vậy không chỉ đặt câu hỏi công nghệ mới đến đâu, mà tập trung vào vấn đề quan trọng hơn: công nghệ có thể được áp dụng như thế nào để nâng cao năng suất, chất lượng dịch vụ và năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp khách sạn, nhà hàng và dịch vụ du lịch . 

“ALL YOU NEED” - Hệ sinh thái toàn diện thúc đẩy đổi mới ngành Khách sạn - Du lịch

Tiếp nối những công nghệ và giải pháp được giới thiệu tại buổi họp báo, HORECFEX Vietnam 2026 sẽ chính thức diễn ra trong hai ngày 20 – 21/8/2026, quy tụ cộng đồng doanh nghiệp, chuyên gia, nhà quản lý và các nhà cung cấp trong nước và quốc tế trên cùng một nền tảng kết nối.

Với chủ đề “ALL YOU NEED – Tri thức, Công nghệ, Nguồn cung và Kết nối”, Ban tổ chức định vị HORECFEX Vietnam không chỉ là nơi giới thiệu công nghệ mới, mà là một hệ sinh thái toàn diện giúp doanh nghiệp tiếp cận tri thức, giải pháp, nguồn cung và các cơ hội hợp tác để nâng cao năng lực vận hành, thích ứng với xu hướng chuyển đổi và gia tăng sức cạnh tranh.

Ông Andre Gentzsch - Phó chủ tịch và Giám đốc vận hành sự kiện của HORECFEX Việt Nam bày tỏ: “Khi công nghệ được đầu tư và ứng dụng hiệu quả tại doanh nghiệp, toàn bộ chuỗi vận hành của ngành khách sạn - du lịch, từ housekeeping, tiền sảnh đến hội nghị và tổ chức sự kiện, đều có thể được nâng cao về năng suất và chất lượng phục vụ. Không chỉ là giải pháp tối ưu hoạt động kinh doanh, mà còn góp phần kiến tạo những giá trị bền vững cho du lịch Việt Nam. 

Tự hào là khách sạn duy nhất tại khu vực miền Trung tổ chức triển lãm chuyên biệt về công nghệ ứng dụng cho ngành khách sạn – du lịch, bên cạnh đó chúng tôi còn có các giải pháp công nghệ, triển lãm còn quy tụ nhiều gian hàng giới thiệu sản phẩm, thiết bị và nguồn cung phục vụ hoạt động lưu trú, ẩm thực, hội nghị và các dịch vụ du lịch”.