Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025: Điểm nhấn văn hóa - đối ngoại đặc sắc mùa lễ hội cuối năm

Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025 với chủ đề “Trip of Flavors - Hành trình vị giác khắp năm châu” sẽ diễn ra từ ngày 22 - 23/11 tại Khu Ngoại giao đoàn, Hà Nội. Đây là một trong những hoạt động văn hóa - ngoại giao thường niên do Bộ Ngoại giao chủ trì, nhằm tăng cường giao lưu giữa Việt Nam và bạn bè quốc tế thông qua ngôn ngữ của ẩm thực - cầu nối mạnh mẽ giữa các nền văn hóa.

Đồng hành cùng sự kiện là Masan Consumer - nhà tài trợ chính, mang tới những thương hiệu quen thuộc với người Việt cùng sứ mệnh đưa tinh hoa gia vị Việt vươn ra thế giới. Bên cạnh đó là sự tham gia của Habeco, Bluezone và nhiều doanh nghiệp hỗ trợ khác, góp phần tạo nên một không gian ẩm thực sống động và giàu bản sắc.

Tại buổi họp báo, bà Hoàng Thu Nga, Phó Trưởng Ban tổ chức cho biết: “Chủ đề năm nay mang ý nghĩa tôn vinh ẩm thực như một hành trình của cảm xúc và kết nối, nơi mỗi món ăn không chỉ là hương vị mà còn là câu chuyện về văn hóa, lịch sử và bản sắc của từng quốc gia. Qua từng món ăn, chúng ta không chỉ chia sẻ hương vị mà còn chia sẻ sự sáng tạo, thấu hiểu lẫn nhau và khơi dậy tinh thần hợp tác”.

Đây là chương trình đánh dấu bước phát triển mới về chất lượng tổ chức, khi các hoạt động trình diễn, giao lưu văn hóa và trải nghiệm ẩm thực được thiết kế phong phú, đa chiều hơn, tạo nên một không gian thưởng thức trọn vẹn cho công chúng và bạn bè quốc tế.

Chương trình không chỉ giới thiệu vẻ đẹp của văn hóa ẩm thực toàn cầu, mà còn lan tỏa thông điệp về một Việt Nam năng động, thân thiện và sẵn sàng kết nối vì hòa bình, hợp tác và phát triển.

Khác với các kỳ trước, Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025 lần đầu tiên ứng dụng công nghệ số với “Góc tương tác số” - nơi khách tham quan có thể tra cứu thông tin chương trình, xem sơ đồ sự kiện, tìm hiểu các món ăn đặc trưng của từng quốc gia, đồng thời tham gia các hoạt động trải nghiệm đa phương tiện hiện đại.

Bên cạnh đó là chuỗi hoạt động mới mẻ, sáng tạo như “Nhật ký Ẩm thực không biên giới”, “Fashion Food Show”, “Global Beer Fest”, các khu vực “Mái nhà chung ASEAN”, “Đại lộ Ẩm thực Toàn cầu” và “Ba miền đất Việt”, mang đến một hành trình vị giác đa sắc màu nơi ẩm thực, văn hóa và con người giao hòa trong cùng một không gian mở, sống động.

Với sự tham gia của hơn 120 gian hàng trong nước và quốc tế, Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2025 - Trip of Flavors hứa hẹn sẽ là điểm hẹn văn hóa đặc sắc trong mùa lễ hội cuối năm, nơi du khách và bạn bè quốc tế có cơ hội khám phá thế giới qua từng món ăn và cảm nhận sức mạnh của ẩm thực trong việc kết nối con người, lan tỏa giá trị văn hóa toàn cầu.