Mô hình nuôi heo khép kín sẽ là xu hướng chính trong chăn nuôi

Theo báo cáo của Cục Chăn nuôi (Bộ NN&PTNT), tỷ trọng các hộ chăn nuôi heo nhỏ lẻ hiện nay là khoảng 45% nhưng trên thực tế có thể thấp hơn, khoảng 30% tương đương 1,7 triệu hộ. Tính đến năm 2023, số lượng hộ chăn nuôi nhỏ lẻ giảm khoảng 50% so với năm 2021, xuống còn khoảng 2 triệu hộ. Nguyên nhân hộ chăn nuôi nhỏ lẻ giảm do kinh doanh không có lãi và dịch bệnh.

Song việc số lượng hộ chăn nuôi nhỏ lẻ giảm không ảnh hưởng đến mục tiêu tăng trưởng sản lượng thịt heo trong năm 2024 là tăng 4% lên gần 4,9 triệu tấn. Các doanh nghiệp chăn nuôi lớn và trang trại mới là yếu tố quyết định đến tăng trưởng sản lượng heo.

Thực tế, xu hướng tất yếu của chăn nuôi lợn hiện nay là chuyển từ chăn nuôi lợn nhỏ lẻ (nông hộ) sang chăn nuôi trang trại và chăn nuôi trang trại kết hợp với liên kết HTX, tổ hợp tác (liên kết ngang), liên kết giữa các khâu và liên kết theo chuỗi khép kín (liên kết dọc), trong đó doanh nghiệp là trung tâm. 

Chăn nuôi theo mô hình khép kín và có sự liên kết giữa các khâu trong quá trình chăn nuôi được coi là giải pháp tối ưu, vừa mang lại hiệu quả kinh tế rõ rệt, tăng năng suất, vừa góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường cũng như giảm khả năng mắc và lây truyền bệnh dịch trên đàn vật nuôi.

Mô hình này là phương pháp bố trí hợp lý diện tích chuồng trại làm nhiều khu vực chuyên biệt, theo lứa tuổi hoặc công dụng của lợn.

Chuồng trại chăn nuôi được xây dựng đảm bảo độ mát, thông thoáng và thường xuyên được vệ sinh sạch sẽ, phun hoá chất khử trùng tiêu độc, cách li với môi trường xung quanh. Cách làm này vừa tiết kiệm chi phí đầu tư mà vẫn đảm bảo yêu cầu kỹ thuật và hiệu quả, năng suất chăn nuôi, lại giúp người nuôi khắc phục triệt để những nguy cơ xâm nhập của mầm bệnh.

Do đảm bảo được các khâu vệ sinh chuồng trại, phòng chống dịch bệnh và nhất là áp dụng phương thức chăn nuôi khép kín nên phần lớn lợn thịt của các trang trại sẽ được các công ty, đầu mối thu mua ổn định, bao tiêu về sản phẩm.

Đặc biệt, giá thành sẽ giảm 7 - 10% so với các hộ nuôi nhỏ lẻ. Các doanh nghiệp có thể tự chủ con giống, thức ăn chăn nuôi. Nếu nông dân mua thức ăn chăn nuôi và con giống ở bên ngoài sẽ phải chịu giá cao hơn 1.000 đồng/kg và 500.000 đồng/con giống.

Với những lợi ích trên, mô hình nuôi heo hiện đại, khép kín sẽ là xu hướng chính trong chăn nuôi và mô hình nông hộ nhỏ lẻ sẽ mất dần trong tương lai.

Để nắm bắt được xu thế, các hộ chăn nuôi cá thể có thể cân nhắc hợp tác với nhau theo mô hình hợp tác xã, hoặc liên kết với doanh nghiệp. Nếu làm được điều này, người chăn nuôi có thể tối ưu được chi phí về con giống và thức ăn chăn nuôi, từ đó duy trì được đàn heo của mình.