Năm 2021, nguồn cung cá thịt trắng toàn cầu sẽ tăng 4%

Đầu tư và Tiếp thị
09:34 AM 15/06/2021

Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) cho biết, nguồn cung cá thịt trắng toàn cầu năm 2021 sẽ tăng 4%. Thông tin dựa trên nhiên cứu của nhà phân tích Ragnar Nystoyl của Kontali, nguồn cung cá trắng trên thế giới dự kiến sẽ tăng hơn 700.000 tấn so với năm 2020.

Trong số các loài nuôi, sự phục hồi của cá tra là rõ ràng nhất, sản lượng sẽ cao hơn 300.000 tấn so với năm 2020, chủ yếu do Trung Quốc và Việt Nam thúc đẩy sản xuất. Mức tăng trưởng như vậy sẽ bù đắp được sự sụt giảm gần 200.000 tấn sản lượng cá da trơn toàn cầu từ năm 2020.

Dữ liệu của Kontali cho thấy, nguồn cung cấp các loài cá thịt trắng nuôi và tự nhiên toàn cầu sẽ tăng tổng cộng 3,7% vào năm 2021 - giảm nhẹ so với dự báo ban đầu của Kontali là 5% được đưa ra vào tháng 11/2020. Nystoyl cho biết, nuôi trồng thủy sản dự kiến sẽ tạo ra phần lớn sự tăng trưởng trong năm nay, với sự gia tăng sản lượng 520.000 tấn của các loài được đưa vào khảo sát của Kontali.

Năm 2021, nguồn cung cá thịt trắng toàn cầu sẽ tăng 4% - Ảnh 1.

Sản lượng cá tra năm 2021 sẽ cao hơn 300.000 tấn so với năm 2020.

Các loài khác tăng đáng kể trong năm nay gồm cá rô phi nuôi, cá minh thái Alaska, cá tuyết và cá tuyết hake toàn cầu. Sự tăng trưởng của cả cá rô phi và cá tra dự kiến sẽ làm tăng sản lượng cá trắng nuôi toàn cầu lên 4,1% vào năm 2021. 

Nhìn về triển vọng dài hạn đối với cá trắng, Nystoyl nói rằng một trong những đặc điểm chính của thập kỷ tới là sự gia tăng của các loài cá trắng nuôi có giá trị cao.

The Kingfish Company, Stolt Sea Farm, Clean Seas Seafood, Norcod, Nordic Halibut và Barramundi Asia là những minh chứng về các doanh nghiệp nuôi đang phát triển nhanh chóng để bán các loài có giá trị cao quy mô quốc tế. Các loài này có chi phí đầu tư ban đầu và chi phí sản xuất cao hơn với các loài truyền thống. Điều này đòi hỏi các doanh nghiệp phải có chiến lược tiếp cận thị trường riêng biệt, tập trung vào các kênh phân phối cao cấp.

Huyền My (T/h)
Ý kiến của bạn
Tăng trưởng xanh là xu thế cấp thiết Tăng trưởng xanh là xu thế cấp thiết

Thực hành ESG, cũng như triển khai các mô hình kinh doanh bền vững và tăng trưởng xanh nói chung, không chỉ là xu thế, mà còn là điều kiện bắt buộc. Nhiều đối tác thương mại, đầu tư lớn của Việt Nam hiện nay đều đã có những yêu cầu nghiêm ngặt về vấn đề này.