Năm 2025, Việt Nam xuất khẩu hơn 4.200 tấn bạch đậu khấu và nhục đậu khấu

Theo số liệu vừa công bố của Hiệp hội Hồ tiêu và Cây gia vị Việt Nam (VPSA), trong năm 2025, Việt Nam xuất khẩu 4.247 tấn bạch đậu khấu và nhục đậu khấu, đạt kim ngạch 32,9 triệu USD, tăng 19,1% so với năm 2024.

Trong năm 2025, có 31 thị trường nhập khẩu mặt hàng này của Việt Nam, trong đó Pakistan, Hà Lan và Mỹ là 3 thị trường lớn nhất với số lượng lần lượt 999 tấn, 966 tấn và 503 tấn. Hiện, có gần 30 doanh nghiệp xuất khẩu mặt hàng này. Công ty TNHH Chế biến gia vị Nedspice Việt Nam và Công ty TNHH Olam Việt Nam là 2 doanh nghiệp xuất khẩu lớn nhất đạt lần lượt 2.001 tấn (chiếm 47,1%) và 730 tấn.

Theo Cơ quan Phát triển Quốc tế Mỹ (USAID), bạch đậu khấu là một trong những loại gia vị lâu đời nhất trên thế giới và hiện đứng thứ 3 về giá trị, chỉ sau nghệ tây và vani.

Trên thế giới, bạch đậu khấu được trồng nhiều tại Guatemala, Ấn Độ, Sri Lanka, Papua New Guinea và Tanzania. Ngoài ra, loài cây này còn mọc hoang hoặc được trồng tại Campuchia, Thái Lan, Việt Nam và Trung Quốc.

Tại Việt Nam, bạch đậu khấu sinh trưởng tự nhiên và được trồng chủ yếu ở các vùng núi cao, có khí hậu mát mẻ như Cao Bằng, Lào Cai. Cây cao khoảng 2–3 m, sống lâu năm, có hệ rễ bò ngang, lá mọc thành hai dãy, phù hợp với điều kiện rừng ẩm.

Cùng họ với bạch đậu khấu là nhục đậu khấu - loại cây có nguồn gốc từ quần đảo Maluku (Indonesia). Nhục đậu khấu hiện được trồng rộng rãi tại các quốc gia nhiệt đới như Campuchia, Ấn Độ, Malaysia. Ở Việt Nam, loại cây này được trồng phổ biến tại các tỉnh phía Nam.

Về thương mại, Việt Nam đang nổi lên như một nguồn cung ổn định nhờ diện tích trồng lớn, chi phí sản xuất cạnh tranh và mạng lưới doanh nghiệp xuất khẩu ngày càng chuyên nghiệp. Với nhu cầu toàn cầu tăng cao đối với gia vị tự nhiên, sạch và truy xuất được nguồn gốc, triển vọng năm 2026 được đánh giá tích cực. Nếu tiếp tục chuẩn hóa chất lượng, đẩy mạnh chế biến sâu (xay bột, tinh dầu, chiết xuất) và mở rộng chứng nhận bền vững, bạch đậu khấu - nhục đậu khấu Việt Nam có thể gia tăng giá trị xuất khẩu, mở rộng thêm thị phần tại châu Âu, Mỹ và Nam Á, đồng thời giảm phụ thuộc vào xuất thô.