Người Việt vào nhóm “tín đồ” du lịch ẩm thực hàng đầu châu Á

Khám phá ẩm thực đang ngày càng trở thành một trong những yếu tố quan trọng thúc đẩy nhu cầu du lịch tại châu Á. Xu hướng này phản ánh sự thay đổi rõ rệt trong hành vi của du khách, khi trải nghiệm văn hóa bản địa thông qua món ăn được đặt lên hàng đầu.

Theo Báo cáo Triển vọng Du lịch 2026 do Agoda công bố, 35% du khách Việt Nam cho biết ẩm thực là một trong những lý do chính để lựa chọn điểm đến. Tỷ lệ này đưa Việt Nam vào nhóm “tín đồ” du lịch ẩm thực hàng đầu khu vực, xếp thứ hai tại châu Á, sau Đài Loan (Trung Quốc) về mức độ quan tâm đến trải nghiệm món ăn địa phương.

Khảo sát của Agoda được thực hiện vào tháng 10/2025 với 3.353 người tham gia từ 9 thị trường châu Á, gồm Ấn Độ, Indonesia, Nhật Bản, Malaysia, Philippines, Hàn Quốc, Đài Loan, Thái Lan và Việt Nam.

Trong hành trình khám phá quốc tế, nhiều người Việt cũng mong muốn khám phá hương vị bản địa một cách chân thực nhất, từ việc thưởng thức món sushi chính gốc ở Nhật Bản, ăn vặt đường phố ở Thái Lan, đến trải nghiệm nhà hàng đạt chuẩn sao Michelin ở châu Âu. Đối với du khách Việt, ẩm thực không chỉ là nhu cầu ăn uống mà còn là cánh cửa hé lộ nhiều điều mới mẻ về văn hóa, lịch sử và tạo ra sự kết nối – điều này đúng cả khi đi du lịch trong nước lẫn quốc tế.

Theo đó, top 5 quốc gia được khách Việt lựa chọn để thỏa mãn vị giác trong năm qua gồm Nhật Bản, Thái Lan, Hàn Quốc, Malaysia và Trung Quốc.

Đây đều là những điểm đến có bản sắc ẩm thực rõ nét, thu hút khách bằng những trải nghiệm ăn uống đa dạng và đặc trưng.

Ở chiều ngược lại, Việt Nam cũng ngày càng trở thành điểm đến ẩm thực nổi bật. Agoda nhận định sự đa dạng của ẩm thực Việt từ Bắc chí Nam đang hấp dẫn nhiều du khách quốc tế, từ các món ăn đường phố, công thức gia truyền mang giá trị di sản đến các trải nghiệm fine dining (ẩm thực cao cấp) hiện đại. Những món ăn như phở, bánh mì, ẩm thực cung đình Huế hay hải sản vùng Đồng bằng sông Cửu Long góp phần tạo nên sức hút riêng cho du lịch Việt Nam.

Xét trên toàn khu vực, Đài Loan đứng đầu với 47% du khách xem ăn uống là một trong những động lực chính của chuyến đi. Việt Nam xếp thứ hai với 35%, tiếp theo là Hàn Quốc với 34%. Các thị trường còn lại trong top 8 gồm Malaysia, Nhật Bản, Indonesia, Thái Lan và Ấn Độ.

Giám đốc Quốc gia Agoda Việt Nam, ông Vũ Ngọc Lâm nhận định: “Việt Nam nằm trong nhóm dẫn đầu khu vực cho thấy tầm quan trọng của ăn uống trong văn hóa và cách người Việt khám phá thế giới. Với nhiều người, một chuyến đi chỉ thực sự trọn vẹn khi được trải nghiệm những hương vị bản địa đặc trưng, dù là khám phá đặc sản vùng miền trong nước hay thưởng thức các món ăn biểu tượng ở nước ngoài”.