Nguồn cung thực phẩm cho dịp Tết Nguyên đán 2026 đáp ứng đủ nhu cầu tiêu thụ
Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) cho biết, đến thời điểm hiện nay, cả nước đã chuẩn bị khoảng 8,66 triệu tấn thịt các loại, 21,4 tỷ quả trứng gia cầm và 1,3 triệu tấn sữa. Có thể khẳng định nguồn cung đủ đáp ứng nhu cầu thị trường dịp Tết Nguyên đán 2026.
Trước nhu cầu tiêu dùng tăng cao dịp cuối năm và Tết Nguyên đán 2026, Bộ Nông nghiệp và Môi trường khẳng định nguồn cung thực phẩm trong nước vẫn được bảo đảm đầy đủ, đồng thời công tác kiểm soát an toàn thực phẩm đang được triển khai đồng bộ trên phạm vi cả nước.
Tại cuộc họp báo thường kỳ của Bộ Nông nghiệp và Môi trường chiều 6/1 tại Hà Nội, ông Phạm Kim Đăng, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y cho biết, tình hình dịch bệnh trên đàn vật nuôi hiện nay đã và đang được kiểm soát chặt chẽ. Nhu cầu thị trường tăng đã tạo tâm lý yên tâm cho người dân tái đàn, trong khi sản lượng thịt hơi tăng khá, đủ khả năng đáp ứng nhu cầu tiêu thụ trong dịp Tết.
Đảm bảo nguồn cung thực phẩm Tết Nguyên đán 2026
Theo ông Phạm Kim Đăng, bình quân các tháng trong năm 2025, sản lượng chăn nuôi và nhu cầu tiêu thụ thịt các loại đạt khoảng 350.000 - 450.000 tấn/tháng, tăng khoảng 1,6% so với năm 2024. Đến thời điểm hiện nay, cả nước đã chuẩn bị khoảng 8,66 triệu tấn thịt các loại, 21,4 tỷ quả trứng gia cầm và 1,3 triệu tấn sữa. “Có thể khẳng định nguồn cung đủ đáp ứng nhu cầu thị trường dịp Tết Nguyên đán 2026”, ông Phạm Kim Đăng nhấn mạnh.
Đại diện Cục Chăn nuôi và Thú y cũng cho biết, giá các sản phẩm chăn nuôi trong dịp tết được dự báo ổn định, công tác điều hành, kiểm soát thị trường được triển khai chặt chẽ (dù nhu cầu tăng nhưng vẫn trong tầm kiểm soát).
Riêng mặt hàng thịt lợn, ông Phạm Kim Đăng cho rằng giá có thể tăng nhưng cơ bản vẫn ổn định, giá thịt heo hơi có thể dao động quanh mức 70.000 đồng/kg. Cung - cầu được cân đối, không xảy ra thiếu hụt thực phẩm trong dịp tết. Công tác tiêm phòng, kiểm soát dịch bệnh và tái đàn gia súc, gia cầm tiếp tục được thực hiện đồng bộ.
Thông tin thêm, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến cho biết giá thịt lợn ở 3 miền có xu hướng nhích tăng nhưng không phát sinh vấn đề lớn.
Dù lĩnh vực chăn nuôi không đặt mục tiêu xuất khẩu, song năm 2025 kim ngạch xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi của Việt Nam vẫn đạt 628 triệu USD; xuất khẩu thức ăn chăn nuôi đạt khoảng 1,5 tỷ USD.
“Kim ngạch xuất khẩu đạt khoảng 2,1 tỷ USD, tăng 17,4% so với năm 2024. Đó là kết quả rất ấn tượng”, ông Tiến thông tin.
Năm qua, kim ngạch xuất khẩu thủy sản của Việt Nam đạt 11,32 tỷ USD, tăng 12,7% và tiếp tục lập kỷ lục mới. Trong đó, đáng chú ý có những mặt hàng thủy sản như rong, tảo biển và cá rô phi xuất khẩu đạt giá trị tương đương với cá tra.
Thứ trưởng Phùng Đức Tiến đánh giá đây là tín hiệu tích cực, cho thấy cơ cấu mặt hàng thủy sản xuất khẩu đang từng bước đa dạng hóa.
Dự báo năm 2026, các khó khăn, thách thức tiếp tục gia tăng, nhất là tác động của biến đổi khí hậu, suy giảm tài nguyên, ô nhiễm môi trường và suy thoái đa dạng sinh học, ảnh hưởng trực tiếp đến an ninh lương thực và sinh kế người dân.
Trước yêu cầu đó, Bộ NN&MT đặt mục tiêu phấn đấu tổng kim ngạch xuất khẩu nông lâm thủy sản đạt 73 - 74 tỷ USD. Để tạo bứt phá về giá trị, tức tăng giá trị gia tăng/đơn vị sản phẩm, không chỉ tăng sản lượng, Bộ tập trung nhóm giải pháp theo chuỗi “vùng nguyên liệu - tiêu chuẩn - chế biến - logistics - thị trường”.
Những xu hướng tiếp thị sẽ phủ rộng trong năm 2026Bước sang năm 2026, tiếp thị không dừng lại ở “sáng tạo” hay “ngân sách”, mà đó còn là cuộc đua về thích ứng với công nghệ, hành vi người dùng và cách họ tiếp nhận cũng như tin tưởng quảng cáo.
