Nông dân có thể đổi đời từ loại hạt "245 tỷ USD": Bí quyết nằm ở chỗ "trồng dưới bóng râm"

Cà phê là một trong những nông sản được giao dịch nhiều nhất trên thế giới. Về mặt doanh thu, thị trường cà phê toàn cầu được định giá ở mức 245,2 tỷ USD vào năm 2024. Dự kiến sẽ đạt 381,52 tỷ USD vào năm 2034, theo Precedenceresearch.

Đằng sau mỗi tách cà phê là một mạng lưới rộng lớn các trang trại, nhiều trang trại trong số đó đóng vai trò quan trọng trong các giải pháp ứng phó với biến đổi khí hậu.

Trồng cà phê dưới bóng râm - "Mỏ vàng xanh" khổng lồ

Đặc biệt, các trang trại cà phê trồng dưới bóng râm đang thu hút sự chú ý nhờ khả năng lưu trữ carbon và bảo vệ đa dạng sinh học - một "mỏ vàng xanh" trong hành trình thích ứng biến đổi khí hậu của nhân loại.

Không giống như cà phê thông thường được trồng dưới ánh nắng mặt trời, cà phê trồng trong bóng râm được trồng dưới tán cây. Những cây này hấp thụ CO2, làm mát đất và cung cấp môi trường sống cho chim chóc và côn trùng.

Các nhà nghiên cứu ước tính rằng các trang trại cà phê trồng dưới bóng râm lưu trữ 70 - 80 tấn carbon trên mỗi hecta. Con số này tương đương với khả năng lưu trữ của rừng nhiệt đới. Điều này khiến chúng trở thành những bể chứa carbon tự nhiên quý giá.

Viện Smithsonian (Mỹ) phát hiện ra rằng các trang trại cà phê hiện đã lưu giữ khoảng 482 triệu tấn carbon trong cây và thực vật.

Những kết quả này cho thấy một điểm mấu chốt: Việc duy trì cây bóng mát hiện có mang lại nhiều lợi ích về khí hậu hơn là chỉ trồng cây mới. Nó cũng nhấn mạnh rằng các chính sách và cơ cấu thị trường hiện tại chưa tính đến những lợi ích này.

Nếu được công nhận tốt hơn, hàng triệu nông dân trồng cà phê quy mô nhỏ trên toàn thế giới có thể được hưởng lợi. Cà phê chủ yếu được trồng ở các nước đang phát triển, nơi nông dân thường phải đối mặt với thu nhập không ổn định. Việc kết nối các trang trại trồng cà phê dưới bóng râm với thị trường carbon có thể mang lại nguồn thu nhập bổ sung.

Ví dụ, giá tín dụng carbon có thể dao động từ 5 - 20 USD/một tấn carbon trên thị trường tự nguyện. Như vậy, người trồng cà phê có thể kiếm được nhiều hơn bằng cách bán tín chỉ carbon lưu trữ trong cây và đất của họ. Một hecta cà phê trồng dưới bóng râm, lưu trữ 70 tấn carbon, có thể có giá trị tín chỉ lên đến hàng trăm, thậm chí hàng nghìn USD theo thời gian.

Thị trường carbon tự nguyện toàn cầu dự kiến sẽ tăng trưởng lên 50 tỷ USD vào năm 2030. Các ước tính khác cho thấy con số này có thể lên tới 250 tỷ USD vào năm 2050 trong kịch bản nhu cầu cao.

Nếu cà phê trồng trong bóng râm chỉ cần thu được một phần nhỏ trong số này, nó có thể thay đổi cả thu nhập nông nghiệp và giảm tác động của biến đổi khí hậu.