Phát động Chương trình 'Tôn vinh Thương hiệu Mỳ Quảng Đặc sắc Đà Nẵng 2026'

Ngày hội Tôn vinh Mỳ Quảng - Tinh hoa Ẩm thực Xứ Quảng 2026 là sự kiện văn hóa - ẩm thực nhằm tôn vinh giá trị di sản của Mỳ Quảng, quảng bá hình ảnh ẩm thực Đà Nẵng và lan tỏa bản sắc văn hóa xứ Quảng đến đông đảo người dân, du khách trong nước và quốc tế.

Mỳ Quảng không chỉ là một món ăn nổi tiếng mà còn là biểu tượng của văn hóa, lịch sử và tinh thần sáng tạo của người xứ Quảng. Ngày hội được kỳ vọng sẽ trở thành hoạt động thường niên góp phần xây dựng thương hiệu "Đà Nẵng - Điểm đến của Ẩm thực đặc sắc Việt Nam", đồng thời tạo động lực cho các cơ sở kinh doanh nâng cao chất lượng, gìn giữ hương vị truyền thống và phát triển theo hướng chuyên nghiệp, hội nhập.

Chuỗi hoạt động chính sự kiện bao gồm Hội thảo "Mỳ Quảng - Tinh hoa Ẩm thực Xứ Quảng trong phát triển du lịch và kinh tế địa phương" diễn ra vào 14h00 ngày 11/8/2026 tại Hội trường UBND phường Hòa Cường, 388 Núi Thành, TP. Đà Nẵng.

Hội thảo quy tụ các nhà quản lý, chuyên gia văn hóa, chuyên gia ẩm thực, đầu bếp, doanh nghiệp du lịch, nhà hàng, khách sạn và các cơ sở kinh doanh Mỳ Quảng nhằm trao đổi định hướng bảo tồn, phát triển và nâng tầm thương hiệu Mỳ Quảng trong bối cảnh phát triển du lịch và kinh tế sáng tạo.

Điểm nhấn quan trọng nhất là Ngày hội Tôn vinh Mỳ Quảng - Tinh hoa Ẩm thực Xứ Quảng diễn ra từ ngày 14 - 15/8/2026, tại Đình Nại Nam (khu vực Cung Thể thao Tiên Sơn, phường Hòa Cường, TP. Đà Nẵng), với các hoạt động: Lễ khai mạc, Không gian trải nghiệm và thưởng thức các thương hiệu Mỳ Quảng tiêu biểu; Khu gian hàng giới thiệu sản phẩm OCOP, đặc sản và nguyên liệu đặc trưng xứ Quảng; Hoạt động quảng diễn chế biến Mỳ Quảng của các nghệ nhân, đầu bếp và thương hiệu nổi tiếng; Giao lưu văn hóa, biểu diễn nghệ thuật và quảng bá du lịch ẩm thực; Hoạt động kết nối doanh nghiệp, truyền thông và xúc tiến thương hiệu.  

Để chương trình lan tỏa sâu rộng, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực TP. Đà Nẵng trân trọng gửi lời mời: các quán Mỳ Quảng; các nhà hàng, khách sạn có phục vụ Mỳ Quảng; các cơ sở kinh doanh ẩm thực; các nghệ nhân, thương hiệu Mỳ Quảng truyền thống và sáng tạo... đăng ký tham gia chương trình.

Đây là hoạt động nhằm ghi nhận và tôn vinh những thương hiệu Mỳ Quảng tiêu biểu có chất lượng, uy tín, bản sắc và đóng góp tích cực cho việc gìn giữ, phát triển văn hóa ẩm thực Đà Nẵng.

Link đăng ký chương trình ''Tôn vinh Thương hiệu Mỳ Quảng Đặc sắc Đà Nẵng 2026'": https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdVUtXgL78gtt53IrADkSEYCGpoqJzf6OD8Z8zckkSF3wakkQ/viewform

Ban Tổ chức trân trọng kính mời các cơ sở kinh doanh Mỳ Quảng cùng tham gia Ngày hội, góp phần lan tỏa giá trị văn hóa ẩm thực xứ Quảng, xây dựng hình ảnh Đà Nẵng trở thành điểm đến hấp dẫn của du lịch ẩm thực Việt Nam.