Quảng bá, phát huy giá trị văn hóa ẩm thực tại Lễ hội liên hoan bánh dân gian ba miền

Sự kiện được tổ chức nhân dịp kỷ niệm Ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10, mang thông điệp tôn vinh những người phụ nữ Việt Nam tài hoa, những người gìn giữ và phát huy truyền thống làm bánh của dân tộc.

Thông qua hình thức trình diễn, giới thiệu các món ẩm thực, các loại bánh dân gian Nam Bộ - Hà Nội và các vùng, miền, các sản phẩm nông sản, chủ thể OCOP Lương Tài, đặc sản, ẩm thực “Quà quê Quan họ” như: Bánh tẻ Chờ, bánh khúc Diềm, bánh giò Đáp Cầu, bánh ngũ sắc Thị Cầu, bánh phu thê Đình Bảng, kẹo lạc Trang Liệt, bánh cuốn Mão Điền… Chương trình còn có tiết mục trình diễn quy trình làm các loại bánh dân gian ba miền bởi các nghệ nhân nổi tiếng từ khắp mọi miền trên cả nước.

Liên hoan gồm 20 gian hàng cách điệu mang nét kiến trúc và hình ảnh làng quê Bắc Ninh - Kinh Bắc được bố trí theo 3 phân khu bao gồm: Khu sân khấu biểu diễn Dân ca Quan họ, trình diễn múa rối nước Đồng Ngư, giới thiệu làng nghề truyền thống; Khu vực trình diễn, giới thiệu trưng bày các loại bánh dân gian các vùng miền các tỉnh; Khu giới thiệu đặc sản, nông sản, OCOP, ẩm thực truyền thống của tỉnh Bắc Ninh.

Trong thời gian tổ chức Liên hoan sẽ diễn ra nhiều hoạt động nổi bật, sôi động như: Trình diễn quy trình làm các loại bánh dân gian ba miền bởi các nghệ nhân nổi tiếng, các hoạt động trải nghiệm làm nghề truyền thống: Tranh dân gian Đông Hồ, gốm Phù Lãng… Ngoài ra, các buổi tối còn có màn bắn pháo hoa nghệ thuật đặc sắc.

Đặc biệt, tại Lễ hội còn diễn ra hoạt động công bố Chứng nhận kỷ lục thế giới và tham quan Tòa bảo Tháp Thần Nông làm từ cối đá tạo hình hạt lúa vô cùng đặc sắc được Tổ chức kỷ lục thế giới Chứng nhận. Thông qua hình ảnh quần thể cối đá, khách tham quan còn cảm nhận được vẻ đẹp của sự mộc mạc, giản dị và bình yên của không gian văn hóa Bắc Bộ xưa.

Có thể nói Liên hoan bánh dân gian ba miền và kết nối du lịch Bắc Ninh năm 2024 là hoạt động quảng bá, giới thiệu về tiềm năng, thế mạnh du lịch của huyện Lương Tài nói riêng, từ đó kích cầu du lịch, thu hút và tăng nguồn khách du lịch đến với toàn tỉnh Bắc Ninh.