Ra mắt Hội Đầu bếp Đồng Nai

Đến Tham dự chương trình có ông Cao Văn Quang, Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh; bà Đặng Thanh Thủy Giám đốc Sở Ngoại vụ; bà Lê Thị Ngọc Loan, Giám đốc Sở VHTT-DL tỉnh, và đại diện lãnh đạo Sở VHTT-DL của các tỉnh như; TP.HCM, Vũng Tàu, Gia Lai, Lâm Đồng, Quảng Ngãi, Bình Dương, Hậu Giang, Bến Tre…. Và sự hiện diện của 2 lãnh đạo Hiệp hội Đầu bếp Nhật Bản và Ấn Độ.

Phát biểu tại buổi lễ ông Trần Đăng Ninh, Chủ tịch Hiệp hội du lịch tỉnh Đồng Nai cho biết; Đây là dịp để các đầu bếp giao lưu học hỏi, chia sẽ truyền đạt kinh nghiệm, kỹ năng của ngành đầu bếp, để cùng chung tay xây dựng thương hiệu ẩm thực, nét đặc trưng văn hóa về vùng đất và con người Đồng Nai. "Việc thành lập Chi hội Đầu bếp Đồng Nai nhằm mục đích giữ gìn bản sắc ẩm thực Việt Nam nói chung và Đồng Nai nói riêng, hướng tới quảng bá hình ảnh điểm đến cũng như nâng cao ẩm thực tỉnh nhà", ông Ninh cho hay.

Hội Đầu bếp Đồng Nai trực thuộc Hiệp hội du lịch tỉnh, có 109 thành viên, do ông Phạm Long Hương, Bếp Trưởng Nhà hàng Sen Vàng làm Chủ tịch Hội. ông Nguyễn văn thịnh, Giám đốc Công ty TNHH Hội Quán Trấn Biên làm Phó Chủ tịch thường trực Hội, ông Ngô Chi Và, Bếp Trưởng Nhà hàng Eros Palace làm Phó Chủ tịch, ông Danh Phan Thanh Tài, Bếp Trưởng Nhà hàng Phương Nam làm Phó Chủ tịch Hội…. Các thành viên Hội đầu bếp Đồng Nai là những chuyên gia ẩm thực, đến từ đầu bếp chuyên nghiệp đã và đang làm việc tại các nhà hàng, khách sạn, cơ sở kinh doanh ăn uống, khu du lịch, cơ sở đào tạo nghề trên địa bàn tỉnh.