Siêu thị chủ động nguồn hàng phục vụ nhu cầu mua sắm dịp Quốc khánh 2/9

Kỳ nghỉ Quốc khánh 2/9 kéo dài 5 ngày khiến các hệ thống bán lẻ sớm lên phương án chuẩn bị nguồn hàng. Thay vì tăng đồng loạt tất cả nhóm sản phẩm, các doanh nghiệp tập trung vào những mặt hàng được dự báo có nhu cầu cao trong thời gian nghỉ lễ như thực phẩm tươi sống, rau củ quả, thực phẩm chế biến sẵn, đồ uống và hàng thiết yếu.

Tại WinMart/WinMart+/WiN, doanh nghiệp cho biết đã làm việc với các nhà cung cấp từ khoảng 2 tháng trước kỳ nghỉ để chủ động nguồn hàng. Kế hoạch cung ứng được xây dựng dựa trên dữ liệu tiêu dùng và dự báo sức mua theo từng khu vực, đồng thời theo dõi lượng bán và tồn kho để kịp thời bổ sung, điều chuyển hàng hóa giữa các cửa hàng và trung tâm phân phối.

Trong đó, một số nhóm thực phẩm thiết yếu được tăng lượng cung ứng 130-200% so với ngày thường. Danh mục hàng hóa được chú trọng gồm thịt, cá, thủy hải sản đông lạnh, rau củ quả, trái cây, thực phẩm chế biến sẵn, đồ uống, thực phẩm khô và các sản phẩm phục vụ những bữa ăn gia đình, liên hoan hoặc dã ngoại.

Bên cạnh thực phẩm, một số sản phẩm như xúc xích, thịt nguội, kem, sữa chua, sữa tươi, bánh kẹo, nước giải khát và nước khoáng cũng được dự báo có sức tiêu thụ cao hơn trong kỳ nghỉ.

Tại AEON, doanh nghiệp cũng tăng cường các nhóm hàng phục vụ ăn uống tại nhà, trong đó có thực phẩm tươi sống, đồ chế biến sẵn và các sản phẩm phục vụ tiệc gia đình. Một số mặt hàng như thực phẩm nướng, bếp nướng, nồi lẩu và thiết bị gia dụng được chú trọng trong dịp này.

MM Mega Market cũng tăng cường nguồn hàng, trong đó lượng hàng chuẩn bị dự kiến tăng khoảng 15% so với cùng kỳ năm trước. Các nhóm thực phẩm tươi sống, đặc sản vùng miền và sản phẩm OCOP được tăng cường trưng bày, đáp ứng nhu cầu mua sắm trong kỳ nghỉ.

Cùng với việc bảo đảm nguồn cung, các hệ thống bán lẻ triển khai nhiều chương trình giảm giá nhằm tạo thêm lựa chọn cho người tiêu dùng trong dịp lễ.

Tại hệ thống GO!, chương trình khuyến mại diễn ra từ ngày 27/8 đến hết ngày 9/9 với các hình thức mua hai tặng một, mua một tặng một và giảm giá trực tiếp đến 45%. Nhiều nhóm hàng thiết yếu được đưa vào chương trình như gạo, rau củ, trái cây, thực phẩm đông lạnh, đồ gia dụng và sản phẩm chăm sóc nhà cửa.

WinMart cũng triển khai các chương trình ưu đãi từ ngày 20/8 đến 2/9 đối với thực phẩm, đồ uống, hóa mỹ phẩm và hàng thiết yếu, với nhiều hình thức như giảm giá, mua theo combo, mua một tặng một hoặc mua hai tặng một.

Thời điểm này cũng trùng với giai đoạn chuẩn bị cho năm học mới, do đó một số hệ thống bán lẻ kết hợp chương trình khuyến mại đối với quần áo trẻ em, thời trang gia đình và các sản phẩm phục vụ nhu cầu chăm sóc nhà cửa.

Việc tăng nguồn hàng được các doanh nghiệp thực hiện theo hướng linh hoạt, dựa trên diễn biến thực tế thay vì chỉ kỳ vọng sức mua tăng mạnh. Tại AEON, sức mua dịp lễ được dự báo chỉ tăng nhẹ so với cùng kỳ năm trước, trong bối cảnh người tiêu dùng có xu hướng cân nhắc chi tiêu và ưu tiên các sản phẩm thiết thực, giá phù hợp.

Trong khi đó, mức tăng 130-200% của WinMart chỉ áp dụng đối với một số nhóm hàng thực phẩm thiết yếu, không phản ánh mức tăng chung của toàn bộ hàng hóa trong hệ thống.

Các nhà bán lẻ vì vậy đang tập trung vừa bảo đảm nguồn cung, vừa kiểm soát tồn kho và điều tiết hàng hóa theo từng khu vực. Với kỳ nghỉ kéo dài, việc chủ động nguồn hàng từ trước lễ đến sau lễ được xem là yếu tố quan trọng để các hệ thống duy trì hàng hóa ổn định, đáp ứng nhu cầu mua sắm của người dân mà không tạo áp lực tăng giá.