Singapore lập kỷ lục với 52 nhà hàng được sao Michelin

Mùa trao sao Michelin cho các nhà hàng trên thế giới đang diễn ra hết sức sôi nổi. Tuần này, những ngôi sao đang dừng lại ở Singapore.

Trong số những nhà hàng được trao sao Michelin lần này, có hai nhà hàng được thăng hạng từ một sao lên hai sao, 7 nhà hàng khác lần đầu tiên được nhận sao. 

Gwendal Poullennec, Giám đốc quốc tế của Michelin Guide, chia sẻ Singapore vẫn là một viên ngọc ẩm thực, sở hữu nhiều chuyên gia trong ngành có khả năng đặc biệt trong chế biến món ăn cùng những người sành ăn trong nước và quốc tế.

Hai nhà hàng đạt hai sao Michelin là Cloudstreet và Thevar. Một nhà hàng có thực đơn nổi bật cho mùa hè năm nay là các loại trái cây Hàn Quốc, một nhà hàng cung cấp thực đơn gồm nhiều món lấy cảm hứng từ Ấn Độ. Hai nhà hàng này cùng với năm nhà hàng khác đều giữ vững hai ngôi sao trong năm nay.

Bảy cái tên lần đầu tiên được nhận sao Michelin có thể kể đến như nhà hàng sườn Úc Burnt Ends, nhà hàng sushi Hamamoto, nhà hàng món Pháp - Nhật Rêve và nhà hàng Euphoria (chuyên lấy nguyên liệu chủ yếu từ rau).

Các nhà hàng được ba sao gồm Les Amis, Odette, Zen.

Việc công bố các ngôi sao của Singapore được đưa ra một tuần sau khi sao Michelin được trao ở Bắc Âu.