Sức hút ẩm thực đường phố đưa Hà Nội vào top 10 thế giới

Theo nghiên cứu mới công bố của Radical Storage - nền tảng lưu trữ hành lý trực tuyến hoạt động trong lĩnh vực công nghệ du lịch, Hà Nội đứng thứ 8 trong bảng xếp hạng 10 thành phố có ẩm thực đường phố hấp dẫn nhất thế giới.

Để xây dựng bảng xếp hạng, Radical Storage đã phân tích 6.897 cơ sở kinh doanh ẩm thực đường phố tại 100 thành phố đón nhiều khách du lịch nhất thế giới.

Việc đánh giá dựa trên nhiều tiêu chí như số lượng cơ sở được chấm từ 4 sao trở lên, mức độ đa dạng của các loại hình ẩm thực, tỷ lệ địa điểm có giá cả phải chăng, các lựa chọn dành cho người ăn chay, ăn thuần chay và không chứa gluten, cùng mật độ cơ sở ẩm thực trên mỗi km². Trong đó, mật độ quầy hàng và mức giá hợp lý là hai tiêu chí được ưu tiên khi chấm điểm.

Đứng đầu bảng xếp hạng là Paris (Pháp) với 7,2/10 điểm, tiếp theo là Athens và Thessaloniki (Hy Lạp). Các vị trí còn lại trong top 10 lần lượt thuộc về Barcelona (Tây Ban Nha), London (Anh), Rhodes (Hy Lạp), Rome (Italy), Hà Nội (Việt Nam), Budapest (Hungary) và Amsterdam (Hà Lan).

Theo Radical Storage, sức hút của Hà Nội đến từ sự hòa quyện giữa những món ăn truyền thống đậm đà bản sắc địa phương, mức giá phù hợp và trải nghiệm thưởng thức ngay trên các tuyến phố, ngõ nhỏ của khu phố cổ. Nền tảng này cũng gợi ý du khách không nên bỏ lỡ những món ăn đặc trưng như phở, bún chả, bánh mì và cà phê trứng khi đến Thủ đô.

Những năm gần đây, ẩm thực Hà Nội liên tục được các tổ chức và chuyên trang du lịch quốc tế ghi nhận. Michelin Guide đã đưa nhiều quán ăn và nhà hàng của Hà Nội vào danh sách tuyển chọn, trong đó nhiều địa chỉ ẩm thực đường phố được xếp hạng Bib Gourmand - hạng mục dành cho những cơ sở phục vụ món ăn chất lượng với mức giá hợp lý.

Bên cạnh đó, nền tảng du lịch Tripadvisor nhiều lần vinh danh Hà Nội trong giải thưởng Travellers' Choice Best of the Best, ghi nhận đây là một trong những điểm đến ẩm thực hấp dẫn của thế giới. Chuyên trang TasteAtlas cũng thường xuyên đưa các món ăn Việt Nam như phở, bánh mì và bún chả vào nhóm những món ăn ngon nhất toàn cầu.

Với sự phong phú về món ăn, hương vị đặc trưng cùng mức giá phù hợp, ẩm thực đường phố từ lâu đã trở thành một trong những sản phẩm du lịch đặc sắc của Hà Nội. Việc tiếp tục góp mặt trong các bảng xếp hạng quốc tế không chỉ khẳng định sức hấp dẫn của văn hóa ẩm thực Thủ đô mà còn góp phần quảng bá hình ảnh Hà Nội, thu hút ngày càng nhiều du khách quốc tế đến khám phá và trải nghiệm.