Thái Bình: Hiện thực hoá ước mơ làm giàu từ mô hình nuôi ếch

Những năm trước, vùng đất Tân Lạc chiêm trũng cấy lúa kém hiệu quả, nguồn thu nhập của gia đình ông Đặng Văn Giáp chủ yếu dựa vào chăn nuôi lợn, gà nhưng hiệu quả kinh tế lại không cao. Sau một thời gian tìm hiểu cơ hội làm giàu từ nông nghiệp, ông Giáp đã quyết định nuôi ếch đồng vàng để nâng cao thu nhập cho gia đình.

Theo ông Giáp, so với nhiều loài vật nuôi khác thì nuôi ếch hiện nay đang có lợi nhuận cao bởi thịt ếch là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng được nhiều người ưa chuộng, chi phí đầu tư thấp và kỹ thuật nuôi không khó. Về thức ăn chủ yếu là các loại cám viên tổng hợp kết hợp với nguồn thức ăn tự nhiên sẵn có như: tép, cá con, ốc bươu vàng,… Mỗi ngày, ếch chỉ ăn 2 bữa, sau 4 tháng nuôi là có thể xuất bán, lúc này trọng lượng trung bình của mỗi con ếch sẽ từ 0.25 - 0.3kg.

Ông Giáp cho biết: "Mong muốn làm giàu trên chính mảnh đất của gia đình, tôi đã phát triển mô hình nuôi ếch từ năm 2015 cho đến nay. Trang trại của tôi có diện tích khoảng 2ha, ngoài nuôi ếch tôi còn tận dụng diện tích để nuôi cá, trồng cây ăn quả và cây cảnh. Trước đây, để có con giống gia đình phải mua ở nhiều chỗ bạn bè, anh em đã làm được con giống. Sau đó, tôi tự tìm hiểu, học hỏi, nghiên cứu nuôi ếch sinh sản để chủ động nguồn giống cho trang trại của gia đình.

Thành công không tự nhiên mà đến, để có được trang trại ếch đồng với quy mô nuôi 10 vạn ếch thương phẩm như ngày hôm nay, tôi đã nhiều lần thất bại do thiếu kinh nghiệm ương nuôi, gặp phải không ít khó khăn do thời tiết, có lần ếch chết trắng trại vì dịch bệnh".

Không chịu lùi bước trước khó khăn, sau nhiều năm triển khai mô hình nuôi ếch của gia đình đến nay đã thu được nhiều kết quả. Mỗi năm gia đình nuôi 3 lứa, xuất bán ra thị trường khoảng 50 tấn ếch thịt, với giá bán trung bình từ 60.000 - 65.000 đồng/kg. Mỗi năm, trừ các chi phí chăn nuôi gia đình thu lãi từ 1.5 - 1.8 tỷ đồng".

Tận dụng các ao nuôi cá, ông Giáp đã mua lưới, dựng lồng để phục vụ nuôi ếch. Giống ếch sông truyền thống trên sông Vàng đã được ông Giáp đầu tư, thử nghiệm lai tạo để cho ra giống ếch cho năng suất cao, nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng của ếch sông Vàng.

Chia sẻ bí quyết nuôi ếch đồng thương phẩm, trong quá trình nuôi, ông Giáp thường dùng tỏi xay nhuyễn trộn với thực ăn chăn nuôi cho ếch ăn. Do đó, thịt ếch có chất lượng vượt trội, thịt chắc, thơm và vị ngọt đặc trưng hiếm có. Đồng thời, áp dụng đúng quy trình sản xuất từ khâu sơ chế cho đến đóng gói, đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.

Sản phẩm ếch đồng của trang trại ông Giáp đã được nhiều thương lái tìm đến thu mua, người tiêu dùng đón nhận, nhiều nhà hàng trong và ngoài tỉnh đặt hàng cung không đủ cầu. Năm 2023, sản phẩm ếch đồng vàng của gia đình ông Giáp đã được chứng nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao.

Trao đổi với PV, ông Vũ Thanh Tùng - Bí thư Đảng uỷ xã Đông Hoàng cho biết: "So với việc cấy lúa, trồng trọt thì nuôi ếch đồng vàng của gia đình ông Giáp đỡ vất vả mà cho hiệu quả kinh tế ổn định hơn.

Mô hình nuôi ếch đồng vàng của ông Giáp được xem là một trong những mô hình giúp nông dân thoát nghèo, vươn lên làm giàu, cần được nhân rộng tại địa phương. Thành công bước đầu từ mô hình nuôi ếch của ông Giáp đã góp phần đa dạng hóa đối tượng nuôi, thúc đẩy nghề nuôi con đặc sản của xã Đông Hoàng phát triển mạnh, đem lại hiệu quả kinh tế cao cho người nuôi và kinh tế địa phương.

Tuy nhiên, để bảo đảm mô hình thành công, bền vững, địa phương thường xuyên phối hợp với Hội Nông dân huyện tổ chức các lớp tập huấn khoa học kỹ thuật, hỗ trợ tìm các đối tác liên kết sản xuất, bao tiêu sản phẩm cho nông dân nhằm tạo đầu ra ổn định".

Từ thành công của mô hình nuôi ếch đồng vàng, ông Giáp luôn nhiệt tình tư vấn, hướng dẫn kỹ thuật, cung cấp ếch giống và giúp đỡ cho những người dân có nhu cầu xây dựng mô hình nuôi ếch trong và ngoài xã, với mong muốn mọi người cùng vươn lên làm giàu trên chính mảnh đất quê hương.