Thái Bình: Khai mạc Lễ hội văn hóa ẩm thực Vũ Thư 2025

Theo đó, lễ hội được tổ chức với quy mô bao gồm: 30 gian hàng bánh và ẩm thực, với không gian được xây dựng là "Phiên Chợ Quà Ngon" nơi quy tụ ẩm thực đặc sắc của địa phương và các vùng miền; 20 gian hàng trưng bày giới thiệu sản phẩm OCOP, sản phẩm chủ lực, trong đó, tập trung là các sản phẩm từ nông nghiệp, công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp của các cá nhân, tổ chức, doanh nghiệp.

Phát biểu tại lễ khai mạc, bà Phạm Thị Như Phong, Chủ tịch UBND huyện Vũ Thư cho biết: Lễ hội không chỉ là sự kiện kết nối văn hóa - ẩm thực - du lịch, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội của địa phương, thực hiện mục tiêu tăng trưởng kinh tế hai con số mà còn thể hiện tinh thần đoàn kết, khát vọng vươn lên của người dân xã Vũ Thư sau sáp nhập, bảo đảm thông suốt, tạo niềm tin trong nhân dân.

Lễ hội diễn ra từ ngày 30/6 đến 2/7, với điểm nhấn là các hoạt động biểu diễn món ăn độc đáo như bánh mì khổng lồ dài 7 mét, kết hợp hương vị ẩm thực Bắc - Trung - Nam do các đầu bếp cùng thực hiện và phục vụ khoảng 300 bánh miễn phí cho người dân và thực khách đến tham dự. Hay mãn nhãn với nghệ thuật chế biến nem công chả phụng - tinh hoa ẩm thực cung đình Huế, mang dáng hình chim công, chim phụng đầy màu sắc và ý nghĩa.

Bên cạnh đó, thực khách khi đến tham quan tại lễ hội sẽ được hòa mình vào cuộc thi "Món ngon quê tôi - Nơi riêu cua lên ngôi" với sự tham dự của 5 đội thi, 5 phong cách để cùng tái hiện món riêu cua truyền thống mang dấu ấn vùng miền như: Đội Hội đầu bếp Hoàng gia Việt Nam; Câu lạc bộ bếp Thành Nam, Đội Hội đầu bếp chuyên nghiệp Hà Nội…

Ngoài ra, nhằm thu hút và đem lại nhiều trải nghiệm hơn cho người dân và thực khách tham quan, ban tổ chức lễ hội sẽ đưa đến các tiết mục biểu diễn nghệ thuật đặc sắc do Nhà hát Múa rối Trung ương thực hiện, trong các tối 1/7 và 2/7.