Thái Bình: Sẵn sàng cho Lễ hội văn hóa ẩm thực Vũ Thư 2025 vào tối 30/6

Theo đó, lễ hội được tổ chức với quy mô bao gồm: 30 gian hàng bánh và ẩm thực, với không gian được xây dựng là "Phiên Chợ Quà Ngon" nơi quy tụ ẩm thực đặc sắc của địa phương và các vùng miền; 20 gian hàng trưng bày giới thiệu sản phẩm OCOP, sản phẩm chủ lực, trong đó, tập trung là các sản phẩm từ nông nghiệp, công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp của các cá nhân, tổ chức, doanh nghiệp.

Bên cạnh những gian hàng được Ban tổ chức Lễ hội xây dựng với các tiêu chí "Ngon mắt", "Ngon miệng", và "Ngon tai", người dân và các thực khách tham quan tại lễ hội sẽ được khám phá các chương trình đặc sắc khác như: "Bánh mỳ khổng lồ dài 7m", chiếc bánh mì mang trọn hương vị Bắc - Trung - Nam sẽ được các nghệ nhân và siêu đầu bếp 3 miền cùng biểu diễn chế biến ngay tại chỗ; 

Cuộc thi "Món ngon quê tôi - Nơi riêu cua lên ngôi", trong đó, sẽ có 5 đội thi, 5 phong cách cùng tái hiện món riêu cua truyền thống với dấu ấn vùng miền: Đội Bánh Đa Cua Tù Và Sáo Đên, Đội HH đầu bếp Hoàng Gia Việt Nam, Đội Hội đầu bếp chuyên nghiệp Hà Nội, CLB bếp Thành Nam...; "Nem công chả phụng - tinh hoa ẩm thực cung đình", món ăn đứng đầu trong ẩm thực Cung Đình. Món ăn được trang trí nhiều màu sắc và làm theo hình dáng chim công và chim phụng.

Lễ hội văn hóa ẩm thực Vũ Thư 2025 "Tìm về món ngon quê tôi" sẽ được diễn ra trong 3 ngày, từ ngày 30/6 - 2/7, tại Khu vực dọc lối đường Nguyễn Trãi, Cầu Thẫm, Vũ Thư, Thái Bình.