Thái Nguyên: Thanh niên 8X sáng chế bếp sao chè giúp bảo vệ môi trường

Thành phố Thái Nguyên được biết đến là vùng chè Tân Cương nức tiếng, năm 2007, Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học & Công nghệ) đã cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý "Tân Cương" cho sản phẩm chè Tân Cương, Thái Nguyên. Vùng sản phẩm mang chỉ dẫn địa lý "Tân Cương" gồm 6 xã: Tân Cương, Phúc Xuân, Phúc Trìu, Thịnh Đức, Quyết Thắng và Phúc Hà.

Hiện nay toàn thành phố Thái Nguyên có 1.570 ha chè, với năng suất bình quân đạt 150 tạ/ha, sản lượng đạt trung bình 22.000 tấn. Trong đó chủ yếu là các giống chè lai, chè nhập nội chiếm trên 90% diện tích, còn lại giống chè Trung du khoảng gần 100ha.

Tuy nhiên, tại vùng chè Tân Cương vẫn còn nhiều hộ gia đình sử dụng củi gỗ làm chất đốt để sao chè, việc sao chè bằng củi gỗ đã và đang tác động đến môi trường, hơn nữa chất đốt bằng củi gỗ ngày một khan hiếm. Tìm kiếm giải pháp thay thế củi gỗ để sao chè là bài toán khó đối với nhiều hộ gia đình chế biến chè ở vùng chè Tân Cương.

Sau nhiều năm học hỏi, rút kinh nghiệm từ thực tiễn, chàng thanh niên 8X tên Ngô Trung Hiếu, chủ cơ sở chế biến chè Mộc Trà ở xóm Nhà Thờ, xã Phúc Trìu TP. Thái Nguyên đã sáng chế ra bếp sao chè không sử dụng củi gỗ mang tên "Bếp khí hóa sinh khối liên tục". Bếp có cấu tạo không quá phức tạp, dễ sử dụng, giá thành khoảng 2,5 triệu đồng/bếp, ưu điểm của bếp khí hóa sinh khối liên tục là khi đốt nhiệt lượng ổn định giúp người sao chè giảm được thời gian, tiết kiệm chi phí khi sao chè, điều đặc biệt là khi bếp khí hóa sinh khối liên tục, hoạt động không có mùi, không khói bụi, thân thiện với môi trường. Nguyên liệu để sử dụng cho bếp khí hóa sinh khối liên tục rất dễ tìm, được tận dụng từ rác thải nông nghiệp như vỏ trấu, mùn cưa, bã mía, lõi ngô…

Anh Ngô Trung Hiếu cho biết, trung bình một năm cơ sở chế biến chè của gia đình anh tiêu thụ ra thị trường khoảng 30 tấn chè khô, để sao được 30 tấn chè khô thì tiêu thụ khoảng 1000 m2 khối củi gỗ. Xuất phát từ việc khan hiếm cộng với giá thành củi đốt ngày một tăng cao, anh đã suy nghĩ, trăn trở phải thiết kế một cái bếp sao chè không sử dụng củi gỗ làm chất đốt, trước hết để phục vụ gia đình, nếu sử dụng hiệu quả thì sẽ phổ biến rộng rãi đến những người chế biến chè như nhà anh. Sau nhiều ngày tìm hiểu, nghiên cứu anh Hiếu đã thành công với sáng chế bếp khí hóa sinh khối liên tục.

Ông Lê Khương Duy, Chủ tịch UBND xã Phúc Trìu cho biết: Sản phẩm bếp khí hóa sinh khối liên tục của anh Hiếu là một sáng chế quan trọng, giúp những người chế biến chè tiết kiệm được chi phí, quan trọng hơn là bảo vệ môi trường. Tới đây chúng tôi sẽ tuyên truyền, khuyến khích các hộ gia đình chế biến chè trên địa bàn xã không sử dụng củi gỗ làm chất đốt để sao chè.