Thanh Hóa: Gần 100 doanh nghiệp, hợp tác xã tham gia chuỗi cung ứng nông sản, thực phẩm an toàn

Dưới góc nhìn phát triển kinh tế - xã hội, việc xây dựng và mở rộng chuỗi cung ứng nông sản, thực phẩm an toàn được Thanh Hóa xác định là nhiệm vụ trọng tâm của tái cơ cấu ngành nông nghiệp. 

Đến đầu năm 2026, toàn tỉnh có khoảng 100 doanh nghiệp, hợp tác xã tham gia trực tiếp vào hoạt động cung ứng, phân phối nông sản, thực phẩm an toàn tới thị trường trong và ngoài tỉnh. Con số này phản ánh sự chuyển biến rõ nét từ sản xuất nhỏ lẻ sang liên kết theo chuỗi, lấy chất lượng và an toàn thực phẩm làm trụ cột.

Theo thống kê, Thanh Hóa hiện có hơn 1.400 cơ sở, điểm cung ứng nông sản, thực phẩm an toàn được cơ quan chuyên môn xác nhận, với sản lượng cung cấp ra thị trường hằng năm khoảng 670.000 tấn thực phẩm các loại. Năng lực này không chỉ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng nội tỉnh mà còn góp phần quan trọng vào nguồn cung cho nhiều thị trường lớn.

Riêng tại Hà Nội, Thanh Hóa đã xây dựng được 15 chuỗi cung ứng nông sản an toàn, mỗi năm đưa ra thị trường Thủ đô khoảng 18.000 tấn đường, 350.000 tấn rau, củ, quả, 110 tấn thủy sản cùng hàng trăm tấn thịt gia súc, gia cầm. Việc duy trì ổn định các chuỗi cung ứng này giúp nông sản Thanh Hóa từng bước khẳng định chỗ đứng tại các đô thị lớn, nơi yêu cầu cao về chất lượng và truy xuất nguồn gốc.

Trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng thực phẩm sạch, an toàn ngày càng gia tăng, đặc biệt vào các dịp lễ, Tết và mùa cao điểm, sự tham gia của doanh nghiệp, hợp tác xã đóng vai trò "bộ lọc" quan trọng cho thị trường. Thông qua các mối liên kết sản xuất - tiêu thụ, chất lượng sản phẩm được kiểm soát chặt chẽ từ khâu sản xuất, sơ chế đến phân phối, qua đó giảm thiểu rủi ro mất an toàn thực phẩm và nâng cao niềm tin của người tiêu dùng.

Không dừng lại ở khâu tiêu thụ, các doanh nghiệp và hợp tác xã còn là đầu mối kết nối nông dân với thị trường, thúc đẩy áp dụng tiêu chuẩn sản xuất an toàn, truy xuất nguồn gốc, từng bước hình thành thói quen sản xuất và tiêu dùng bền vững. Đây chính là yếu tố then chốt để nông sản Thanh Hóa nâng cao giá trị gia tăng và sức cạnh tranh.

Để tạo nền tảng cho phát triển chuỗi cung ứng, giai đoạn 2021-2025, tỉnh Thanh Hóa đã hỗ trợ hơn 38 tỷ đồng cho các tổ chức, hộ gia đình, cá nhân nhận chuyển nhượng, thuê quyền sử dụng đất triển khai sản xuất nông nghiệp theo hướng hiện đại. Tổng diện tích đất được hỗ trợ gần 68.000 ha, trong đó hơn 67.770 ha là diện tích thuê đất. Riêng năm 2025, kinh phí hỗ trợ đạt 12,2 tỷ đồng. Từ đó, nhiều vùng sản xuất chuyên canh được hình thành như vùng lúa chất lượng cao khoảng 75.000 ha, vùng mía 15.000 ha, vùng cây ăn quả 12.000 ha, vùng sắn 13.500 ha, vùng hoa, cây cảnh 350 ha.

Sự tham gia của gần 100 doanh nghiệp và hợp tác xã trong chuỗi cung ứng nông sản, thực phẩm an toàn không chỉ giúp Thanh Hóa bảo đảm nguồn cung ổn định cho thị trường, mà còn tạo động lực nâng tầm sản xuất nông nghiệp theo hướng hiện đại, bền vững. Với nền tảng liên kết chặt chẽ, kiểm soát chất lượng đồng bộ và chính sách hỗ trợ kịp thời, Thanh Hóa đang từng bước khẳng định vị thế là trung tâm cung ứng nông sản, thực phẩm an toàn quan trọng của khu vực và cả nước.