Thanh Hóa: Nâng tầm nông sản bằng tư duy kinh tế nông nghiệp

Sự thay đổi của thị trường đang đặt ra yêu cầu mới đối với nông nghiệp Thanh Hóa. Khi người tiêu dùng ngày càng ưu tiên chất lượng, tính an toàn và khả năng truy xuất nguồn gốc, lợi thế về sản lượng không còn đủ để tạo nên sức cạnh tranh. Giá trị của nông sản giờ đây được quyết định bởi mức độ tham gia vào chuỗi giá trị, khả năng đáp ứng tiêu chuẩn thị trường và năng lực xây dựng thương hiệu.

Sản xuất an toàn đang trở thành mắt xích quan trọng trong quá trình nâng cấp nền nông nghiệp địa phương. Đây không chỉ là giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn là nền tảng để gia tăng giá trị gia tăng, thúc đẩy liên kết sản xuất, mở rộng thị trường và từng bước đưa nông sản Thanh Hóa tham gia sâu hơn vào các chuỗi cung ứng hiện đại.

Để hiện thực hóa mục tiêu đó, Thanh Hóa đang đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất. Các mô hình VietGAP, nông nghiệp hữu cơ, nhà màng, nhà lưới, hệ thống tưới tiết kiệm và công nghệ số trong quản lý sản xuất ngày càng được nhân rộng. Công nghệ không chỉ giúp giảm chi phí, nâng cao năng suất mà còn tạo ra những sản phẩm có chất lượng ổn định, đồng đều và có giá trị thương mại cao hơn.

Quan trọng hơn, sản xuất an toàn đang góp phần thay đổi tư duy của người nông dân từ chạy theo sản lượng sang chú trọng chất lượng và hiệu quả kinh tế. Từ đó, các vùng sản xuất tập trung, chuyên canh quy mô lớn từng bước được hình thành, tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp đầu tư chế biến và phát triển thị trường.

Sự chuyển đổi này được thể hiện rõ qua việc hơn 80.000ha cây trồng trên địa bàn tỉnh đã tham gia các hợp đồng liên kết sản xuất và tiêu thụ; 1.647 doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực nông nghiệp đang tham gia xây dựng chuỗi giá trị; 75 mã số vùng trồng đã được cấp và chuẩn hóa phục vụ tiêu thụ trong nước cũng như xuất khẩu. Những con số này cho thấy nông nghiệp Thanh Hóa đang dịch chuyển từ mô hình sản xuất phân tán sang tổ chức sản xuất theo chuỗi liên kết, nơi giá trị được tạo ra xuyên suốt từ sản xuất, chế biến đến tiêu thụ.

Cùng với đó, Chương trình OCOP tiếp tục khẳng định vai trò là động lực phát triển kinh tế nông thôn. Với 692 sản phẩm được công nhận, OCOP không chỉ góp phần gia tăng số lượng sản phẩm đặc trưng mà còn thúc đẩy quá trình xây dựng thương hiệu, chuẩn hóa chất lượng và nâng cao giá trị thương mại cho nông sản địa phương.

Thực tiễn từ Công ty TNHH Thương mại - Dịch vụ nông nghiệp công nghệ cao Rich Farm là minh chứng rõ nét cho hiệu quả của hướng đi này. Thông qua ứng dụng công nghệ, kết nối thị trường và khai thác các nền tảng số, doanh nghiệp đã mở rộng đầu ra, gia tăng giá trị sản phẩm và tiếp tục tái đầu tư vào sản xuất hiện đại. Đây cũng là bức tranh thu nhỏ của quá trình chuyển đổi đang diễn ra tại nhiều vùng nông thôn trong tỉnh.

Con đường nâng tầm nông sản không bắt đầu từ việc sản xuất nhiều hơn mà từ việc tạo ra nhiều giá trị hơn. Những chuyển động trong sản xuất an toàn, ứng dụng công nghệ, liên kết chuỗi và xây dựng thương hiệu đang cho thấy nông nghiệp Thanh Hóa không còn hướng tới mục tiêu tăng trưởng bằng sản lượng đơn thuần. Khi giá trị trở thành trung tâm của quá trình phát triển, mỗi sản phẩm nông nghiệp không chỉ là hàng hóa mà còn là kết tinh của chất lượng, uy tín và năng lực cạnh tranh. Đó cũng là nền tảng để nông nghiệp Thanh Hóa tạo dựng vị thế mới trong chuỗi giá trị nông sản hiện đại.