Thanh Hóa: Sẵn sàng nguồn cung hàng hóa cho thị trường dịp cuối năm

Dịp cuối năm và tết cổ truyền dân tộc là thời điểm nhu cầu mua bán, sử dụng hàng hóa tăng cao. Trong đó, tập trung chủ yếu vào các mặt hàng lương thực, thực phẩm tươi sống, như: Miến, gạo, thịt lợn, thịt gà, bánh, kẹo, rượu, bia, nước ngọt, hàng may mặc, giầy dép, nhiên liệu và một số mặt hàng nông sản như rau, củ, quả... Vì vậy, các doanh nghiệp, HTX, cơ sở sản xuất trên địa bàn tỉnh đã chủ động nguồn nguyên liệu và xây dựng kế hoạch sản xuất sản phẩm Tết để đưa ra thị trường, không để bị thiếu, hay đứt gãy chuỗi cung ứng hàng hóa cuối năm.

Hiện nay, tỉnh Thanh Hóa có 1.349 HTX hoạt động trên nhiều lĩnh vực, cung ứng phần lớn sản phẩm nhóm thực phẩm, tiêu dùng cho thị trường trong, ngoài tỉnh. Trong đó, có 103 HTX nông nghiệp tham gia sản xuất được 123 sản phẩm OCOP (8 sản phẩm đạt 4 sao, 115 sản phẩm đạt 3 sao). Đây là những sản phẩm chất lượng, uy tín được thị trường đón nhận, không chỉ để sử dụng hằng ngày mà còn được tiêu thụ mạnh ở kênh quà tặng.

Do đó, cùng với sự sôi động của thị trường, thời điểm này, các HTX trên địa bàn tỉnh đã, đang đẩy mạnh sản xuất để cung ứng hàng hóa cho thị trường. Tới nay, nhiều sản phẩm OCOP của tỉnh đã được người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn để sử dụng và làm quà biếu, tặng trong dịp Tết Nguyên đán vì bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, rõ nguồn gốc xuất xứ, mẫu mã đẹp. Dịp Tết Nguyên đán đã trở thành mùa vụ quan trọng nhất trong năm đối với nhiều chủ thể OCOP.

Là một trong những đơn vị có quy mô sản xuất lớn trong lĩnh vực thủy sản, bắt đầu từ tháng 10, HTX nước mắm Cự Nham (Quảng Xương) đã nhộn nhịp, tất bật chuẩn bị hàng hóa cho mùa sản xuất, kinh doanh sôi động nhất năm. Ngoài các mặt hàng chủ lực như: nước mắm, mắm tôm, mắm tép, moi khô, HTX còn thu mua các loại sản phẩm hải sản khô khác để phục vụ thị trường dịp Tết Nguyên đán.

Anh Thạch Văn Hiểu, Giám đốc HTX chia sẻ: "HTX có 3 sản phẩm OCOP, trong đó, có nước mắm đặc biệt Cự Nham vừa được công nhận lại OCOP 4 sao. Hiện nay, sản phẩm của HTX đã có mặt ở 400 cửa hàng và 40 đại lý chính thức thuộc nhiều tỉnh, thành trên cả nước. Do đó, khi nhu cầu của thị trường cuối năm về các sản phẩm tiêu dùng tăng thì các sản phẩm của đơn vị cũng gia tăng đơn hàng từ 10 - 20%. Từ nay đến Tết Nguyên đán, cơ sở dự kiến sẽ tiêu thụ tầm 20.000 lít nước mắm và hàng chục tấn sản phẩm hải sản khô cho các hộ thành viên, đáp ứng nhu cầu tăng cao của thị trường".

Tại khu sản xuất của HTX nông nghiệp công nghệ cao Hồng Đức, xã Quảng Văn (Quảng Xương) luôn sẵn sàng cung ứng cho thị trường những sản phẩm nông nghiệp chất lượng. Bên cạnh sản phẩm chủ lực là dưa kim hoàng hậu HTX còn cung ứng ra thị trường các sản phẩm như: khoai tây, súp lơ, các loại rau họ cải, bí xanh. Thời điểm trước, trong và sau Tết Nguyên đán, HTX đã nhận được một số đơn hàng dưa kim hoàng hậu, rau củ lớn của các cửa hàng thực phẩm sạch. Để bảo đảm nguồn cung hàng hóa chất lượng cho thị trường, ngay từ tháng 10 âm lịch, HTX đã đẩy mạnh sản xuất. Hiện tại, với 4 nhà lưới rộng hơn 5.000m2 sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, HTX sẽ cung ứng cho thị trường khoảng 10 tấn dưa kim hoàng hậu, 5 tấn ổi, 10 tấn khoai tây và hàng chục tấn rau ăn lá... tạo việc làm thường xuyên cho 5 lao động và nhiều lao động thời vụ khác.

Theo đánh giá của ngành công thương, dịp cuối năm 2024 và Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, dự báo nhu cầu mua sắm, tiêu dùng của người dân sẽ tăng cao từ 20 - 40% so với cùng kỳ. Nắm bắt được xu thế đó, từ đầu quý IV năm 2023, Siêu thị Co.opMart Thanh Hóa đã liên kết với các đơn vị cung ứng hàng hóa nhằm chủ động nguồn cung và dự trữ hàng hóa.

Ông Nguyễn Văn Dũng, Giám đốc Siêu thị Co.opmart Thanh Hóa cho biết: Hiện tại, Siêu thị Co.opMart có 95% mặt hàng kinh doanh là hàng Việt Nam, do các doanh nghiệp trong nước, trong tỉnh sản xuất. Do đó, để bảo đảm cung ứng hàng hóa cho nhu cầu tiêu dùng của người dân dịp cuối năm và Tết Nguyên đán với giá bình ổn nhất, siêu thị đã chủ động làm việc từ sớm với các nhà cung ứng lớn, chốt sản lượng tất cả các mặt hàng chủ lực. Đối với các mặt hàng thiết yếu, hiện siêu thị đã dự trữ và đặt hàng với khối lượng bằng 150% thời điểm thông thường và 130 - 140% đối với các mặt hàng không thiết yếu. Để tri ân người tiêu dùng, siêu thị đã, đang và dự kiến triển khai nhiều chương trình khuyến mãi để kích cầu tiêu dùng. Đồng thời, mở cửa phục vụ nhu cầu mua sắm của người dân đến chiều ngày 30 Tết và sẽ mở cửa trở lại phục vụ người dân vào ngày mùng 4 Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025.

Hiện nay, trên địa bàn TP Thanh Hóa có 1 trung tâm thương mại, 31 chợ dân sinh, hàng nghìn siêu thị quy mô nhỏ và cửa hàng tiện ích, tạp hóa. Đây là những địa chỉ tin cây cung ứng các loại hàng hóa đảm bảo chất lượng cho Nhân dân. Từ kinh nghiệm và phân tích nhu cầu tiêu dùng dịp cuối năm và Tết Nguyên đán, các đơn vị bán lẻ trên địa bàn thành phố đã tiến hành dự trữ hàng hóa, sẵn sàng cung ứng cho thị trường từ những ngày đầu tháng 10/2024. Ngoài dự trữ nguồn hàng hóa thiết yếu, các đơn vị bán lẻ cũng triển khai nhiều chương trình ưu đãi, combo hàng hóa chất lượng, giá cả phải chăng để tri ân khách hàng, người tiêu dùng. Đồng thời, có phương án dự phòng nếu nhu cầu tiêu dùng của Nhân dân tăng cao, bảo đảm không xảy ra tình trạng thiếu hàng hóa, tăng giá đột biến nhất là các mặt hàng thiết yếu.