Thí điểm niêm yết và giao dịch thịt heo trên Sở Giao dịch hàng hóa Việt Nam

Theo đại diện Sở Công Thương TP. Hồ Chí Minh, hiện nay thị trường thịt heo còn tồn tại nhiều hạn chế như thiếu minh bạch về giá, nhiều khâu trung gian, khó kiểm soát chất lượng và truy xuất nguồn gốc.

Trong khi đó, TP. Hồ Chí Minh là thị trường tiêu thụ thịt heo lớn nhất cả nước, với sản lượng khoảng 13.000–14.000 con/ngày, tương đương giá trị hơn 25.000 tỷ đồng mỗi năm. Vì vậy, Sở Công Thương TP. Hồ Chí Minh nhấn mạnh sự cần thiết hình thành sàn giao dịch thịt heo.

Tại cuộc họp, đại diện MXV đã trình bày mô hình giao dịch dự kiến. Theo đó, sản phẩm đưa lên sàn là thịt heo mảnh sau giết mổ, đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn về chất lượng, an toàn thực phẩm và khả năng truy xuất nguồn gốc. Hoạt động thí điểm sẽ được triển khai trên tinh thần tự nguyện, vận hành song song với phương thức kinh doanh truyền thống, đảm bảo không làm gián đoạn chuỗi cung ứng hiện hữu.

Thực tế, ý tưởng xây dựng sàn giao dịch thịt heo đã được nghiên cứu từ năm 2019, với sự phối hợp giữa cơ quan quản lý và doanh nghiệp trong ngành. Mô hình hướng tới việc chuẩn hóa sản phẩm, minh bạch thông tin và đảm bảo mọi lô hàng đều có mã truy xuất, chứng nhận kiểm dịch rõ ràng. Gần đây, Sở Công Thương TP.HCM đã báo cáo UBND thành phố về kết quả nghiên cứu và đề xuất triển khai thí điểm.

Nhiều doanh nghiệp trong lĩnh vực chăn nuôi, giết mổ, phân phối và bán lẻ đã bày tỏ sự quan tâm, sẵn sàng tham gia. Đại diện các sở, ngành của Thành phố và doanh nghiệp cho biết đã chủ động chuẩn bị các điều kiện cần thiết để tham gia thí điểm, đồng thời đề xuất triển khai đồng bộ các giải pháp về truy xuất nguồn gốc nhằm bảo đảm tính minh bạch khi đưa mặt hàng thịt heo lên sàn giao dịch.

Đại diện Bộ Công Thương nhấn mạnh yêu cầu tổ chức lại thị trường thịt heo theo hướng công khai, minh bạch, trong đó việc niêm yết giá và thông tin hàng hóa cần được thực hiện đầy đủ, rõ ràng. Việc kết hợp giữa niêm yết và truy xuất nguồn gốc không chỉ giúp nâng cao chất lượng giao dịch, đảm bảo an toàn thực phẩm mà còn góp phần điều tiết cung – cầu, từng bước hình thành mặt bằng giá ổn định.

Bên cạnh đó, các doanh nghiệp và thương lái vẫn được tạo điều kiện tham gia thị trường nhưng theo hướng chuẩn hóa, minh bạch về giá cả và chất lượng. Đây được xem là giải pháp quan trọng nhằm nâng cao hiệu quả vận hành thị trường, bảo vệ quyền lợi người chăn nuôi và tạo nền tảng cho việc hình thành giá tham chiếu trong tương lai.

Cục trưởng Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước cho biết, trong bối cảnh thị trường hàng hóa chịu tác động ngày càng lớn từ các yếu tố bên ngoài, việc triển khai giao dịch qua Sở Giao dịch hàng hóa là giải pháp quan trọng nhằm tăng cường minh bạch và ổn định thị trường, đồng thời có thể trở thành cơ sở hình thành giá tham chiếu nếu được vận hành hiệu quả.

Cục trưởng Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước đề nghị Sở Công Thương TP. Hồ Chí Minh khẩn trương xây dựng kế hoạch triển khai cụ thể. Trong đó, chú trọng công tác truyền thông để người chăn nuôi hiểu, tiếp cận và từng bước tham gia giao dịch qua sàn, qua đó hạn chế tình trạng bị ép giá, nâng cao tính chuyên nghiệp của thị trường.