Thị trường giao đồ ăn trực tuyến ngày càng sôi động

Tại Việt Nam, việc đặt đồ ăn thức uống đã khá phổ biến tại các đô thị lớn. Một giai đoạn, các ứng dụng như GrabFood, ShopeeFood và GoFood từng cạnh tranh gay gắt, nhưng sau khi GoJek chính thức rút khỏi thị trường Việt Nam từ tháng 9/2024, thị trường đặt đồ ăn qua mạng tại Việt Nam chủ yếu là sự cạnh tranh giữa ShopeeFood, Grab, Be và Xanh SM.

Mức độ cạnh tranh diễn ra sát sao, đặc biệt giữa Grab và ShopeeFood. Theo khảo sát của Ipsos - công ty nghiên cứu thị trường và thăm dò dư luận toàn cầu, Grab đang là ứng dụng được lựa chọn số một tại Việt Nam, chiếm tỷ lệ 50% người được hỏi. ShopeeFood bám sát ở vị trí thứ hai với 41%.

Ipsos phân tích ba yếu tố thúc đẩy từ góc nhìn người tiêu dùng trong mảng này. Thứ nhất, thương hiệu quen thuộc và dịch vụ tiện lợi. Grab đạt 51%, ShopeeFood đạt 49% và Be đạt 28%. Báo cáo ghi nhận Grab có ưu thế ở khía cạnh tính đơn giản và khả năng theo dõi đơn hàng.

Thứ hai là sử dụng an tâm mỗi ngày. Grab và ShopeeFood cùng đạt 37%, trong khi Be đạt 21%. Cả Grab và ShopeeFood đều ghi nhận điểm số cao tương đương nhau ở yếu tố không lo lắng khi sử dụng, tuy nhiên Grab thể hiện lợi thế hơn về bảo mật dữ liệu.

Cuối cùng là chất lượng dịch vụ tương xứng chi phí. Grab đạt 45%, ShopeeFood đạt 39% và Be đạt 21%. Grab cho thấy sự kết hợp giữa chất lượng dịch vụ và mức giá, đồng thời dẫn trước các đối thủ khi người dùng đánh giá riêng về mặt nhận thức giá cả.

Ipsos đánh giá thị trường Việt Nam hiện được định hình bởi hai động lực then chốt. Thứ nhất, mức độ tập trung thị trường cao tạo ra môi trường cạnh tranh khắt khe, nơi những chênh lệch nhỏ trong mức độ ưa thích của người dùng có thể dẫn đến sự thay đổi đáng kể về thị phần.

Thứ hai, tốc độ tiếp nhận kỹ thuật số diễn ra nhanh chóng, xuất phát từ tỷ lệ sở hữu điện thoại thông minh cao, cơ cấu dân số trẻ am hiểu công nghệ, xu hướng thanh toán số gia tăng và tác động thúc đẩy từ đại dịch COVID-19. Các dịch vụ số đã trở thành một phần thiết yếu trong đời sống đô thị.

Dữ liệu từ Ipsos cũng chỉ ra rằng, trong bối cảnh sử dụng dịch vụ ngày càng tăng, các thương hiệu tích hợp được ba yếu tố: tính tiện lợi, sự an tâm và chi phí hợp lý sẽ có tiềm năng thúc đẩy lòng trung thành dài hạn của khách hàng.

Ngoài ra, một sự chuyển dịch chiến lược đang hình thành: Các nền tảng giao đồ ăn không còn thuần túy là kênh vận chuyển mà đang chuyển mình thành các "Nhà điều phối nhu cầu" (Demand Orchestrators). Vai trò này bao gồm việc mở rộng sang các dịch vụ ăn uống tại chỗ (dine-out), cung cấp các sản phẩm quảng cáo và sử dụng dữ liệu để gợi ý món ăn. Cuối cùng, xu hướng hợp nhất thị trường được dự báo là tất yếu dưới áp lực của các quy định pháp lý và yêu cầu về hiệu quả vận hành, thay vì chiến lược mở rộng bằng mọi giá như những năm trước đây.