Tổ chức Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2025 với trải nghiệm ẩm thực đặc sắc

Sự kiện diễn ra từ ngày 28/3 - 01/4/2025 và nằm trong khuôn khổ chuỗi sự kiện, lễ hội đặc sắc chào mừng kỷ niệm 95 năm ngày thành lập Đảng bộ TP. Đà Nẵng và 50 năm Ngày Giải phóng TP. Đà Nẵng.

Chia sẻ tại sự kiện, bà Phạm Thị Hồng Hạnh - Giám đốc Sở Du lịch TP. Đà Nẵng cho biết, để tạo điểm nhấn quan trọng và gia tăng trải nghiệm văn hóa, ẩm thực cho du khách, UBND TP. Đà Nẵng đã thống nhất ban hành kế hoạch tổ chức Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2025 - lần đầu tiên được tổ chức với quy mô cấp thành phố gồm nhiều hoạt động trải nghiệm ẩm thực, vui chơi - giải trí, nghệ thuật mới lạ, đặc sắc, nhằm đa dạng hoá các hoạt động du lịch phục vụ người dân, du khách, hỗ trợ các doanh nghiệp quảng bá sản phẩm đến du khách, nâng cao hiệu quả kinh doanh và góp phần đưa ngành du lịch thành phố tăng trưởng mạnh mẽ.

Chương trình Khai mạc Lễ hội diễn ra vào 19h30 ngày 28/3/2025 tại Công viên biển Đông, với chương trình nghệ thuật đặc sắc và các hoạt động quảng bá ẩm thực: trình diễn bartender, múa mỳ sợi...

Sự kiện chính nằm tại Không gian ẩm thực Đà Nẵng - Vùng miền Việt Nam - Quốc tế với chủ đề "Món ngon hội tụ" (từ 17h30 đến 22h30, ngày 28/3 - 01/4/2025) gồm 07 không gian ẩm thực: Không gian ẩm thực Đà Nẵng, Không gian ẩm thực vùng miền Việt Nam, Không gian ẩm thực quốc tế, Không gian ẩm thực đường phố, Không gian quà quê, Không gian chợ quê, Không gian bia - giải khát. 

Du khách sẽ có cơ hội thưởng thức hơn 200 món ăn đặc trưng và chuẩn vị như Mỳ Quảng, Bún mắm, Cơm gà, Bánh tráng cuốn thịt heo, Bánh xèo, Hải sản, Gỏi cá cho đến những món ẩm thực của Hàn Quốc, Nhật Bản, Âu-Mỹ, Trung Quốc, Ấn Độ, Thái Lan... Bên cạnh đó, du khách cũng có thể tham quan và mua sắm các sản phẩm OCOP và nông sản địa phương.

Chưa kể, không gian trải nghiệm Danang Food Fun (từ 17h30 đến 22h30, ngày 28/3 - 01/4/2025) sẽ mang đến các hoạt động trài nghiệm ẩm thực phong phú và chương trình vui chơi hấp dẫn trong khuôn khổ Lễ hội. 

Tại đây, du khách có thể trực tiếp tham gia vào các hoạt động như đúc bánh xèo, làm gỏi cuốn, bánh ít, cùng các màn trình diễn nghệ thuật ẩm thực như múa mì sợi, trình diễn bartender và chương trình bài chòi về chủ đề ẩm thực. Đặc biệt, chương trình "Hơn cả ngon - Săn vị Đà Nẵng, đổi quà chất" sẽ mang đến cơ hội nhận những phần quà giá trị từ Ban Tổ chức cho khách tham quan tham gia sưu tầm sticker ẩm thực, chụp ảnh check-in tại Lễ hội và đăng tải thông tin hình ảnh trên các kênh cá nhân.

Đặc sắc nhất là Cuộc thi đầu bếp "Đà Nẵng Food Tour - The Chef Competition" (từ 16h00 - 18h00 ngày 29/3/2025) với sự tham gia tranh tài của hơn 20 đầu bếp chuyên nghiệp và nghiệp dư đến từ các cơ sở lưu trú du lịch, cơ sở ăn uống, nhà hàng. Tham gia cuộc thi, thí sinh sẽ trổ tài chế biến, trang trí, thuyết trình về món ăn và những câu chuyện ẩm thực sáng tạo và ý nghĩa...

Các bạn trẻ sẽ theo dõi màn trình diễn Flashmob (Từ 17h00 - 18h00 ngày 28/3 - 29/3/2025) về chủ đề ẩm thực. Chương trình quy tụ hơn 200 người tham gia trong trang phục đầu bếp gắn với hình ảnh các món ăn Việt. Đây là một trong những hoạt động sôi động, thú vị, góp phần quảng bá, lan tỏa tình yêu ẩm thực và gắn kết với cộng đồng. Hay Chương trình nghệ thuật đặc sắc kết hợp DJ (từ 19h00 - 22h30, ngày 28/3 - 01/4/2025) phục vụ người dân, du khách đến tham quan, trải nghiệm ẩm thực tại Lễ hội kết hợp với nhiều tiết mục âm nhạc, nghệ thuật đặc sắc, ban nhạc Acoustics, DJ sôi động.

Ban tổ chức cũng bố trí không gian check in (từ 17h30 - 22h30, ngày 28/3 - 01/4/2025) với những mô hình check in độc đáo về chủ đề ẩm thực mang đến không gian trải nghiệm và chụp ảnh lưu niệm nhiều màu sắc và ý nghĩa, đồng thời Phát động Cuộc thi video hành trình trải nghiệm ẩm thực Đà Nẵng (từ ngày 28/3 - 31/5/2025) dành cho những tín đồ ẩm thực và du lịch, nơi thí sinh ghi lại hành trình khám phá 50 địa điểm ẩm thực nổi bật. Đây là cơ hội để người tham gia thể hiện sự sáng tạo, chia sẻ trải nghiệm chân thực tại Đà Nẵng.