Trong 7 tháng, Việt Nam nhập gần 217.400 tấn thịt và phụ phẩm gia cầm

Theo số liệu của Cục Hải quan, trong 7 tháng, Việt Nam nhập khẩu 595.700 tấn thịt và sản phẩm từ thịt, trị giá hơn 1,7 tỷ USD, tăng 11,4% về lượng và 32,4% về giá trị so với cùng kỳ năm ngoái.

Trong đó, thịt và phụ phẩm ăn được sau giết mổ của gia cầm chiếm 36,5% tổng lượng thịt nhập khẩu, tương đương gần 217.400 tấn. Riêng thịt gà chiếm hơn 90% nhóm hàng này, tiếp tục là mặt hàng chủ lực trong cơ cấu gia cầm nhập khẩu.

Giá trị nhập khẩu nhóm thịt và phụ phẩm gia cầm đạt 221,1 triệu USD, chiếm khoảng 13% tổng kim ngạch nhập khẩu thịt và sản phẩm từ thịt. Tính bình quân, mỗi kg thịt và phụ phẩm gia cầm nhập khẩu có giá khoảng 1,02 USD, tương đương 26.500 đồng/kg.

Đáng chú ý, mức giá này giảm gần 29% so với cùng kỳ năm trước, trong khi lượng nhập khẩu tăng hơn 40%. Điều đó cho thấy nguồn thịt gia cầm giá thấp đang tiếp tục gia tăng trên thị trường Việt Nam.

Cơ cấu hàng nhập khẩu cũng cho thấy phần lớn thịt gà vào Việt Nam là hàng đông lạnh, được chia thành từng phần trước khi đưa ra thị trường. Theo Hiệp hội Gia cầm Việt Nam, riêng đùi gà đông lạnh chiếm khoảng 71,5% tổng lượng gà nhập khẩu.

Khi đến tay người tiêu dùng, nhiều sản phẩm vẫn có mức giá khá thấp. Khảo sát tại một số cơ sở kinh doanh thực phẩm nhập khẩu cho thấy đùi gà đông lạnh được bán với giá khoảng 45.000-55.000 đồng/kg. Trong khi đó, lòng, mề đông lạnh nhập khẩu có giá chỉ khoảng 30.000-35.000 đồng/kg.

Mức giá này thậm chí tương đương hoặc thấp hơn nhiều loại rau trên thị trường, vốn phổ biến trong khoảng 45.000-80.000 đồng/kg.

Trong khi đó, các phần gà công nghiệp sản xuất trong nước như cánh, đùi, ức hiện có giá khoảng 70.000-100.000 đồng/kg. Như vậy, đùi gà đông lạnh nhập khẩu có thể thấp hơn từ 15.000 đến 55.000 đồng/kg, tương đương mức chênh lệch khoảng 21-55% so với một số sản phẩm cùng loại trong nước.

Theo ông Nguyễn Quý Khiêm, Phó Chủ tịch kiêm Tổng Thư ký Hiệp hội Gia cầm Việt Nam, cơ cấu sản phẩm là một trong những nguyên nhân quan trọng khiến giá thịt gà nhập khẩu vào Việt Nam ở mức thấp.

Hàng nhập khẩu chủ yếu là các phần như đùi, cổ, cánh và phụ phẩm ăn được gồm lòng, mề, thay vì những phần thịt có giá trị cao.

Tại nhiều quốc gia xuất khẩu, thị hiếu tiêu dùng có sự khác biệt so với Việt Nam. Người tiêu dùng tại một số thị trường, đặc biệt ở châu Âu, có xu hướng ưa chuộng thịt ức. Vì vậy, doanh nghiệp thường giữ phần thịt này để tiêu thụ tại thị trường nội địa với giá cao.

Theo ông Khiêm, giá thịt ức tại một số thị trường có thể cao gấp khoảng bốn lần so với các phần còn lại. Doanh nghiệp có thể thu hồi phần lớn chi phí từ việc bán sản phẩm có giá trị cao, trong khi đùi, cổ, cánh và phụ phẩm được xuất khẩu sang những thị trường có nhu cầu với mức giá thấp hơn.

Bên cạnh yếu tố cơ cấu sản phẩm, các nước xuất khẩu còn có lợi thế về quy mô và chi phí sản xuất. Việc phát triển chăn nuôi công nghiệp quy mô lớn, ứng dụng công nghệ cao cùng giá thức ăn chăn nuôi cạnh tranh giúp giá thành sản xuất thấp hơn.

Theo Hiệp hội Gia cầm Việt Nam, giá thành sản xuất gà tại một số nước như Mỹ và Brazil chỉ khoảng 16.000-20.000 đồng/kg, thấp hơn đáng kể so với mặt bằng sản xuất trong nước.

Sự chênh lệch này tạo ra lợi thế lớn cho sản phẩm nhập khẩu, nhất là trong bối cảnh các doanh nghiệp chế biến thực phẩm, bếp ăn tập thể và đơn vị cung cấp suất ăn số lượng lớn luôn có nhu cầu tìm kiếm nguồn nguyên liệu với giá hợp lý.

Trong bối cảnh Việt Nam thực hiện các cam kết hội nhập thương mại, việc hàng hóa nhập khẩu gia tăng là xu hướng khó tránh khỏi. Vì vậy, thay vì chỉ nhìn vào sự cạnh tranh từ thịt gà giá rẻ, ngành chăn nuôi trong nước cần tìm cách nâng cao năng lực cạnh tranh từ chính nội lực của mình.