Tuần lễ Ẩm thực TP Cần Thơ năm 2026 được tổ chức tại Công viên Sông Hậu, diễn ra trong 5 ngày

Tuần lễ Ẩm thực được tổ chức với quy mô khoảng 100 gian hàng, đa dạng các sản phẩm ẩm thực, đặc sản địa phương cùng chuỗi hoạt động biểu diễn, trải nghiệm phong phú, hấp dẫn. Sự kiện quy tụ sự tham gia của các nghệ nhân ẩm thực, đầu bếp từ các nhà hàng, khách sạn, doanh nghiệp, các cơ sở sản xuất, kinh doanh trong lĩnh vực ẩm thực, với nhiều món ăn hấp dẫn, đại diện cho văn hóa ẩm thực các vùng miền trong nước, tạo nên một không gian ẩm thực đa sắc màu, đậm đà bản sắc và nhiều trải nghiệm hấp dẫn.

Sự kiện hướng đến xây dựng và từng bước định vị thương hiệu "Ẩm thực Tây Đô" trở thành sản phẩm du lịch đặc trưng của TP Cần Thơ, qua đó góp phần quảng bá những giá trị văn hóa ẩm thực đặc sắc của Cần Thơ và vùng Đồng bằng sông Cửu Long đến đông đảo người dân, du khách trong nước và quốc tế; đồng thời bảo tồn, phát huy và lan tỏa các giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống trong đời sống đương đại.