Việt Nam giành vị trí số 1 về Điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới năm 2026

Tại Giải thưởng NZ Herald Travel Readers' Choice Awards 2026, do độc giả bình chọn nhằm tôn vinh những điểm đến và trải nghiệm du lịch được yêu thích trên thế giới, Hạng mục Điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới đã công bố bảng xếp hạng 10 điểm đến ẩm thực hàng đầu. Trong đó, Việt Nam đứng ở vị trí thứ nhất, theo sau là Ý; Nhật Bản; Thái Lan; Singapore; Melbourne (Úc); Pháp; Auckland, Wellington và vịnh Hawke (New Zeland).

Kết quả này được công bố trong bối cảnh ẩm thực ngày càng trở thành một trong những yếu tố định hình xu hướng lựa chọn điểm đến, khi nghiên cứu ngành được NZ Herald dẫn lại cho thấy gần 80% du khách quốc tế cân nhắc văn hóa ẩm thực địa phương trong quá trình lên kế hoạch cho chuyến đi. Cùng với đó, nhu cầu trải nghiệm chân thực cũng ngày càng rõ nét, khiến du khách có xu hướng tìm đến ẩm thực đường phố, các quán ăn địa phương và khu ẩm thực thay vì chỉ tập trung vào những nhà hàng cao cấp.

Theo NZ Herald, ẩm thực là một trong những lợi thế nổi bật góp phần đưa Việt Nam vươn lên vị trí số 1 trong bảng xếp hạng Điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới năm 2026. Theo đánh giá của tờ báo, Việt Nam - lựa chọn hàng đầu của độc giả trong bảng xếp hạng năm nay - sở hữu nền ẩm thực giàu bản sắc, nổi bật với sự kết hợp hài hòa giữa hương vị tươi mới, các loại rau thơm, kết cấu món ăn đa dạng và những loại nước dùng đậm đà.

Ẩm thực hiện diện trong đời sống thường nhật của người Việt, từ những hàng quán ven đường đến các quán ăn, quán cà phê luôn nhộn nhịp. Đây cũng là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá đất nước. Du khách có thể dễ dàng thưởng thức những món ăn quen thuộc như phở, bánh mì, nem, bánh xèo, các món bún, cơm cùng nhiều món ăn dân dã khác tại các khu phố, chợ truyền thống và hàng quán địa phương.

NZ Herald gợi ý du khách khi đến Việt Nam nên dành thời gian khám phá các khu chợ truyền thống và tham gia những lớp học nấu ăn. Đây là cách để du khách hiểu hơn về nguyên liệu, phương pháp chế biến cũng như những câu chuyện văn hóa gắn liền với từng món ăn.

Sức hấp dẫn của ẩm thực Việt Nam còn đến từ sự khác biệt rõ nét giữa các vùng miền. Theo NZ Herald, ẩm thực miền Bắc, với Hà Nội là đại diện tiêu biểu, gây ấn tượng bởi hương vị thanh tao và tinh tế. Trong khi đó, ẩm thực miền Trung, đặc biệt là Huế, nổi bật với vị cay nồng, đậm đà cùng cách chế biến cầu kỳ, mang dấu ấn của ẩm thực cung đình. Ẩm thực miền Nam lại có xu hướng đậm đà, thiên ngọt và sử dụng phong phú các loại rau thơm.

Việc Việt Nam được bình chọn ở vị trí số 1 trong bảng xếp hạng Điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới năm 2026 tiếp tục khẳng định sức hấp dẫn của du lịch Việt Nam, trong đó ẩm thực là một thế mạnh nổi bật. Không chỉ đa dạng về món ăn, ẩm thực Việt Nam còn chứa đựng những giá trị văn hóa, dấu ấn vùng miền và nét đặc trưng của đời sống bản địa, góp phần tạo nên những trải nghiệm phong phú, khác biệt và giàu bản sắc cho du khách.