Vụ giết mổ, bán thịt lợn chết ở Hà Nội: Lời khai ám ảnh của Lê Văn Tươi và Dư Đình Hợi

Chiều 9/7, Cơ quan CSĐT Công an TP Hà Nội cho biết, đã ra quyết định khởi tố 3 vụ án liên quan đến việc buôn bán, tiêu thụ lợn chết, lợn bệnh ra chợ, quán ăn trên địa bàn.

Trước đó, ngày 30/6, lực lượng chức năng kiểm tra cơ sở giết mổ lợn tại xã Khánh Hà, huyện Thường Tín (cũ) của Lê Văn Tươi (31 tuổi) và phát hiện cơ sở này có nhiều con lợn có biểu hiện nhiễm bệnh dịch tả lợn Châu Phi. 

Tại đây, cơ quan chức năng thu giữ 45 con lợn sống, 1.050 kg thịt lợn nguyên con đã giết mổ, 450 kg nội tạng lợn. Lê Văn Tươi khai nhận đã mua thu gom lợn dịch bệnh về để giết, mổ bán làm thực phẩm cho một số cá nhân kinh doanh thịt lợn tại một chợ đầu mối. 

Hàng ngày, Tươi tổ chức mổ khoảng 40-50 con lợn với giá nhập là từ 35 nghìn đồng - 40 nghìn đồng/kg hơi, sau khi giết mổ bán ra với giá 55 nghìn đồng - 60 nghìn đồng/kg thịt. 

Mở rộng điều tra, Cơ quan Công an cũng làm rõ Đặng Văn Huy (38 tuổi) là đối tượng thu gom lợn bệnh bán lại cho cơ sở giết mổ của Tươi.

Ngày 1/7, lực lượng chức năng tiến hành kiểm tra  về vệ sinh an toàn thực phẩm tại chợ Phùng Khoang, phường Đại Mỗ, TP Hà Nội. 

Quá trình kiểm tra Kiot của Dư Đình Hợi (42 tuổi), phát hiện 367 kg thịt lợn có hiện tượng biến đổi màu sắc và bốc mùi. 

Qua điều tra, lực lượng chức năng xác định, từ đầu năm 2025 đến nay, Dư Đình Hợi mua lợn chết với giá khoảng 20 nghìn đồng/kg rồi mang về tập kết tại nhà riêng. 

Tại đây, Hợi mổ phanh lợn rồi dùng xe tải vận chuyển ra chợ Phùng Khoang để tiêu thụ. Tại Kiot của mình. Hợi cùng vợ sơ chế thịt rồi trực tiếp bán cho khách hàng. Để tránh cơ quan chức năng và người tiêu dùng phát hiện, Dư Đình Hợi sử dụng tiết lợn để tẩm lên các miếng thịt với mục đích làm tươi và để lẫn với thịt lợn tươi sống khác trên bàn thịt.

Đồng thời, kiểm tra Kiot tại chợ Phùng Khoang của Nguyễn Viết Chiếm (38 tuổi), lực lượng chức năng cũng thu giữ 426 kg thịt lợn có dấu hiệu mất vệ sinh an toàn thực phẩm và nhiễm bệnh dịch tả lợn Châu Phi. 

Với thủ đoạn che giấu tương tự như Dư Đình Hợi, Nguyễn Viết Chiếm cũng thu mua lợn chết với giá khoảng 20 nghìn đồng/kg rồi mang về tập kết tại nhà riêng rồi vận chuyển lợn ra Kiot để sơ chế rồi bán lại cho khách hàng; trong đó có khách hàng bán lại cho các cửa hàng, nhà ăn để kiếm lời. Trung bình 1 ngày, Chiếm bán từ 5 đến 7 con với khối lượng khoảng 1 tấn.

Căn cứ vào tài liệu thu thập được, Cơ quan CSĐT Công an TP Hà Nội đã ra quyết định khởi tố 3 vụ án vi phạm quy định về an toàn thực phẩm đồng thời tạm giữ hình sự Lê Văn Tươi, Đặng Văn Huy, Dư Đình Hợi, Nguyễn Viết Chiếm để xử lý theo quy định.

Hiện Phòng Cảnh sát kinh tế Công an Thành phố đang tiếp tục mở rộng điều tra vụ án, xử lý nghiêm các đối tượng theo quy định.