Xuất khẩu cá tra sang Nhật Bản tăng hơn 20%

Thị trường Nhật Bản đang mở thêm cơ hội cho cá tra Việt Nam khi một số doanh nghiệp thủy sản lớn gia tăng sự quan tâm đối với sản phẩm này. Trong đó, Kyokuyo - tập đoàn hoạt động trong lĩnh vực thủy sản và thực phẩm của Nhật Bản - liên tục đưa cá tra vào các chương trình giới thiệu, dùng thử và giao thương với khách hàng.

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), tại hội chợ trưng bày và giao thương tổ chức ở Osaka ngày 11/9, với sự tham gia của 4 chi nhánh Osaka, Nagoya, Hiroshima và Fukuoka, Kyokuyo giới thiệu khoảng 500 mặt hàng thủy sản và thực phẩm chế biến tới khoảng 760 khách hàng, đối tác thương mại.

Cá tra nằm trong nhóm sản phẩm được doanh nghiệp chú ý, cùng với cá trích, nhờ lợi thế về giá và khả năng cung ứng ổn định. Đây là những yếu tố được thị trường Nhật Bản quan tâm trong bối cảnh nguồn cung một số loại thủy sản truyền thống biến động và giá ở mức cao.

Trước đó, tại Triển lãm Thủy sản Quốc tế Nhật Bản diễn ra ở Tokyo từ ngày 19-21/8, Kyokuyo tiếp tục giới thiệu cá tra trong nhóm sản phẩm trọng tâm, tổ chức dùng thử và trình diễn nhằm tiếp cận khách hàng thương mại.

Đáng chú ý, cá tra Việt Nam đã xuất hiện trong hệ thống phân phối thực phẩm chuyên nghiệp của Kyokuyo tại Nhật Bản. Một số sản phẩm là phi lê cá tra đông lạnh, đã bỏ da và xương, được chế biến tại Việt Nam và có thể sử dụng cho nhiều món ăn theo phong cách Nhật Bản, phương Tây và Trung Hoa.

Việc cá tra liên tục được một doanh nghiệp thủy sản lớn của Nhật Bản giới thiệu cho thấy sản phẩm đang có thêm cơ hội tiếp cận sâu hơn với các kênh phân phối và tiêu thụ tại thị trường này. Từ một sản phẩm chủ yếu được biết đến nhờ lợi thế giá, cá tra có thêm điều kiện để tiếp cận nhóm khách hàng quan tâm đến nguồn nguyên liệu ổn định, dễ chế biến và có khả năng cung ứng quanh năm.

Sự quan tâm từ thị trường Nhật Bản được phản ánh qua kết quả xuất khẩu của cá tra Việt Nam. Theo số liệu Hải quan Việt Nam, 8 tháng năm 2026, xuất khẩu cá tra sang Nhật Bản đạt 36,31 triệu USD, tăng 20,8% so với cùng kỳ năm 2025. Riêng tháng 8, kim ngạch đạt 5,47 triệu USD, tăng 23,7%.

Mức tăng trên 20% cho thấy nhu cầu đối với cá tra tại Nhật Bản đang có diễn biến tích cực, dù quy mô xuất khẩu vẫn khiêm tốn so với một số thị trường tiêu thụ lớn của Việt Nam.

Cơ hội mở rộng tại Nhật Bản còn đến từ sự thay đổi của thị trường cá thịt trắng. Khi giá và nguồn cung của một số loại thủy sản truyền thống biến động, các nhà nhập khẩu có xu hướng tìm kiếm thêm những nguồn nguyên liệu có giá phù hợp và khả năng cung ứng ổn định. Với lợi thế sản xuất chủ động, sản lượng lớn và đa dạng về hình thức chế biến, cá tra Việt Nam có cơ sở để đáp ứng một phần nhu cầu này.

Cuối năm 2025, cá tra Việt Nam cũng đã được đưa vào thực đơn của Kura Sushi, chuỗi sushi băng chuyền có hơn 550 nhà hàng tại Nhật Bản. Việc sản phẩm xuất hiện trong các hệ thống phân phối và dịch vụ ăn uống cho thấy kênh tiêu thụ cá tra tại thị trường này đang từng bước được mở rộng.

Tuy nhiên, Nhật Bản là thị trường có yêu cầu cao về chất lượng, an toàn thực phẩm, độ đồng đều của sản phẩm, quy cách đóng gói và tính ổn định trong chuỗi cung ứng. Vì vậy, lợi thế về giá chỉ là một phần trong khả năng mở rộng thị trường.

Để duy trì đà tăng trưởng, doanh nghiệp Việt Nam cần chú trọng hơn đến các sản phẩm phù hợp với nhu cầu tiêu dùng tại Nhật, từ phi lê đông lạnh đến các sản phẩm chế biến, tiện lợi và có giá trị gia tăng cao hơn. Cùng với đó là bảo đảm ổn định chất lượng và nguồn cung trong suốt quá trình hợp tác với nhà nhập khẩu, phân phối.