Xuất khẩu gia vị phân hóa trong 9 tháng năm 2026

Theo thống kê sơ bộ của Hiệp hội Hồ tiêu và Gia vị Việt Nam (VPSA), trong 9 tháng năm 2026, Việt Nam xuất khẩu 93.231 tấn quế, thu về 239,1 triệu USD, tăng 3% về lượng và 4,8% về giá trị so với cùng kỳ năm 2025.

Châu Á tiếp tục là thị trường tiêu thụ quế lớn nhất, với 62.364 tấn, chiếm 66,9% tổng lượng xuất khẩu, nhưng giảm 5,8% so với cùng kỳ. Ngược lại, lượng quế xuất sang châu Mỹ tăng 34,2%, đạt 20.063 tấn. Riêng thị trường Hoa Kỳ đạt 12.671 tấn, tăng 27,3%.

Đà tăng tại châu Mỹ góp phần bù đắp mức sụt giảm ở châu Á, giúp xuất khẩu quế duy trì kết quả tích cực. Diễn biến này cũng cho thấy việc mở rộng thị trường có vai trò quan trọng trong giảm phụ thuộc vào một khu vực tiêu thụ chủ lực.

Với hoa hồi, kết quả kém thuận lợi hơn. Trong 9 tháng, Việt Nam xuất khẩu 11.262 tấn, đạt 43,7 triệu USD, tăng nhẹ 0,6% về lượng nhưng giảm 1,8% về giá trị so với cùng kỳ năm trước.

Ấn Độ tiếp tục là thị trường lớn nhất, chiếm 61,8% tổng lượng hoa hồi xuất khẩu, song lượng hàng xuất sang thị trường này giảm 16,2%. Trong khi đó, xuất khẩu hoa hồi sang châu Mỹ tăng 52%, châu Âu tăng 68,5%, góp phần bù đắp mức giảm tại thị trường chủ lực.

Đáng chú ý, nhóm gừng, nghệ và gia vị khác ghi nhận mức tăng mạnh về lượng nhưng giảm về kim ngạch. Cụ thể, Việt Nam xuất khẩu 26.525 tấn, đạt 45,9 triệu USD, tăng 50,1% về lượng nhưng giảm 5% về giá trị so với cùng kỳ.

Châu Á chiếm 82,9% tổng lượng xuất khẩu của nhóm hàng này, tương đương 21.992 tấn, tăng 69,2%. Ấn Độ và Indonesia là hai thị trường tiêu thụ lớn nhất, với lượng nhập khẩu từ Việt Nam đều đạt gần 5.600 tấn. Trong đó, xuất khẩu sang Ấn Độ tăng 21,8%, còn Indonesia tăng 61,6%.

Đáng chú ý, Bangladesh nhập khẩu hơn 5.000 tấn gừng, nghệ và các loại gia vị khác của Việt Nam, tăng hơn 25 lần so với mức 195 tấn cùng kỳ năm trước. Tổng lượng xuất khẩu sang ba thị trường Ấn Độ, Indonesia và Bangladesh chiếm 60,8% cả nước.

Ở thị trường châu Âu, lượng xuất khẩu đạt hơn 2.400 tấn, giảm 14,5% so với cùng kỳ. Tuy nhiên, Đức vẫn ghi nhận mức tăng 39,3%, với sản lượng nhập khẩu từ Việt Nam đạt hơn 1.000 tấn.

Mỹ cũng là thị trường tiêu thụ đáng kể, với gần 1.300 tấn gừng, nghệ và gia vị được xuất sang trong 9 tháng. Trong khi đó, lượng xuất khẩu sang châu Phi tăng 230%, song tỷ trọng vẫn ở mức thấp, khoảng 1,5%.

Sự trái chiều giữa lượng và giá trị cho thấy xuất khẩu nhiều hơn chưa đồng nghĩa với thu về kim ngạch cao hơn. Với nhóm gừng, nghệ và gia vị khác, doanh nghiệp cần quan tâm hơn đến cơ cấu sản phẩm, giá bán và hiệu quả của từng thị trường, thay vì chỉ tập trung mở rộng sản lượng.

Trong bối cảnh nhu cầu tại các thị trường biến động khác nhau, đa dạng hóa đầu ra vẫn là hướng đi cần thiết. Tuy nhiên, để duy trì đà tăng trưởng bền vững, doanh nghiệp cần kết hợp mở rộng thị trường với nâng cao chất lượng, cải thiện giá trị sản phẩm và theo sát nhu cầu tiêu dùng. Đây là cơ sở để ngành gia vị Việt Nam chuyển lợi thế về sản lượng thành giá trị xuất khẩu cao hơn.