Top 10 thực phẩm giúp bạn cảm thấy hạnh phúc hơn

1. Trà xanh 

Trà xanh là loại thức uống có tác dụng làm phấn chấn tâm trạng. Trong trà xanh có chứa chất L – theanine quý hiếm, loại axit amin giúp kích thích sóng alpha trong não, đem đến cảm giác hạnh phúc cho người uống. Theo các chuyên gia, uống bột trà xanh sẽ đậm đặc hơn so với tinh chất trà xanh có trong lá trà.

Trà xanh ngoài việc là thực phẩm giúp bạn hạnh phúc còn có nhiều công dụng trong việc làm đẹp và chống lão hóa nữa đấy. Hãy thay thế tách cà phê của bạn bằng một ly trà xanh mỗi sáng.

2. Chuối

Chuối là một trong những nguồn giàu chất carbohydrate phức hợp. Không giống như đường tổng hợp hoặc đường nhân tạo có xu hướng tăng lượng đường trong máu ngay lập tức, chuối giúp duy trì cảm giác tràn đầy năng lượng trong một thời gian dài hơn. Chuối được tăng cường với tryptophan, chất cần thiết để tạo ra serotonin - thường được gọi là "hormone vui vẻ".

3. Cải bó xôi

Có vô số lý do bạn nên ăn các loại rau lá xanh như rau cải bó xôi hay còn gọi là rau chân vịt, rất tốt cho sức khoẻ của bạn. 

Loại rau này chứa nhiều vitamin B và hàm lượng magie cao giúp cân bằng sertonin sẽ giúp bạn tránh xa những buồn phiền. Cải bó xôi chứa một lượng lớn axit folic giúp giảm bớt sự mệt mỏi căng thẳng và chứng trầm cảm. 

4. Quả óc chó

Quả óc chó có chứa omega – 3, vitamin B6, protein và folate, các chất này đóng vai trò như một chất làm kích thích tâm trạng. Trong quả óc chó cũng chứa một lượng lớn tryptophan và các axit béo thiết yếu giúp hệ thần kinh hoạt động khỏe mạnh. Nhâm nhi quả óc chó sẽ giúp bạn bớt thèm vặt, làm giảm việc nạp năng lượng vào những thức ăn chứa nhiều đường – thực phẩm vốn khiến tâm trạng bạn ủ rủ hơn mà thôi.

Nếu tối nay bạn chưa biết lựa chọn gì món gì để ăn vặt, hãy ghé tiệm và mua ít quả óc chó. Vừa nhâm nhi quả óc chó vừa thưởng thức bộ phim thật thú vị, đây cũng sẽ là món ăn giảm stress rất phù hợp vào những dịp cuối tuần.

5. Cá hồi

Axit béo omega-3 trong cá hồi giúp ta cải thiện tâm trạng và ngủ sâu hơn mỗi tối. Ăn cá hồi còn giúp giảm các triệu chứng trầm cảm. Dầu cá hồi chứa vitamin B12 giúp sản sinh serotonin, chất dẫn truyền thần kinh hỗ trợ giấc ngủ và đem lại cảm giác thoải mái cho cơ thể.

Nên lựa chọn cá hồi thiên nhiên hơn là cá hồi nuôi vì tỷ lệ các chất béo cần thiết so với chất béo bão hòa chiếm cao hơn.

6. Thịt bò

Thịt bò là món ăn khiến bạn cảm thấy hạnh phúc khi bạn thưởng thức. Thịt bò là nguồn cung cấp B12 dồi dào,có tác động lên nồng độ serotonin và dopamine, vốn đều bị suy giảm ở những bệnh nhân mắc bệnh trầm cảm, theo lời Marber. 

B12 được tìm thấy trong các sản phẩm từ động vật, bao gồm trứng, nhưng những người ăn chay vẫn có thể bổ sung nó từ các loại thực phẩm lên men như sữa chua.

7. Hàu

Được biết đến với các đặc tính kích thích sinh dục. Đặc biệt, hàu còn chứa tyrosine - một loại acid amin làm tăng hiệu quả của não. Hàu còn chứa nhiều kẽm giúp cho các chức năng não hoạt động tốt và cung cấp năng lượng cho não.

8. Sôcôla đen

Sôcôla đen có lẽ là thực phẩm giảm stress mà được nhiều người ưa thích nhất. Để lý giải cho việc vì sao chúng ta thường tìm đến sô cô la đen khi chúng ta cảm thấy buồn, đó là vì món ăn này giúp gia tăng sự tập trung ngay lập tức. Edophin trong cơ thể bạn được giải phóng khi ăn sôcôla đen và giúp tâm trạng bạn tốt hơn.

Ngoài ra trong sôcôla đen chứa một hàm lượng lớn chất adamide – chất tạo sự hưng phấn và vui vẻ cho con người, giải tỏa căng thẳng chỉ trong thời gian ngắn. 

9. Sữa tươi

Sữa là một trong số ít các loại thực phẩm tự nhiên có chứa dạng dễ hấp thu tryptophan, giúp tăng nồng độ serotonin. Sữa chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp trung hòa các hoạt động gây hại của các gốc tự do trên dẫn truyền thần kinh của bộ não. Sữa cũng chứa vitamin B12 và D cần cho việc chống lại stress. Nên dùng sữa ít chất béo để kiểm soát lượng hấp thụ chất béo hằng ngày của bạn.

10. Trứng

Trứng là một món ăn thực sự tốt cho tâm trạng. Trứng chứa đầy đủ các protein chất lượng cao và omega-3.

Trứng cũng là một nguồn cung tuyệt vời vitamin B12 (riboflavin) và các vitamin B2, B5 và vitamin D. Và một quả trứng luộc chứa hơn 20% nhu cầu tryptophan - dưỡng chất "hạnh phúc" hàng ngày của cơ thể.