Nông sản Bắc Giang: Hướng tới sự bền vững và tăng cường giá trị thương hiệu

Bắc Giang được thiên nhiên ưu đãi với hệ thống đất đai phong phú, thổ nhưỡng và khí hậu phù hợp cho việc trồng trọt. Một trong những sản phẩm nổi bật nhất của tỉnh là vải thiều. Đây là loại trái cây đặc sản được xuất khẩu ra nhiều quốc gia trên thế giới và được người tiêu dùng trong nước ưa chuộng. Hằng năm, mùa vải thiều Bắc Giang thu hút hàng nghìn lượt khách du lịch và người tiêu dùng từ các tỉnh thành đến tham quan, mua sắm. Ngoài vải thiều, Bắc Giang còn nổi tiếng với các sản phẩm như mỳ Chũ, cam Bố Hạ, dưa lê, na và nhiều loại rau củ quả khác.

Với đặc điểm khí hậu nhiệt đới gió mùa, đất đai màu mỡ và nguồn nước dồi dào từ các con sông, Bắc Giang không chỉ có lợi thế về sản xuất mà còn có cơ hội phát triển các sản phẩm nông sản hữu cơ, an toàn và bền vững.

Các chiến lược phát triển nông sản Bắc Giang năm 2025

Nâng cao chất lượng sản phẩm nông sản

Một trong những ưu tiên hàng đầu của tỉnh Bắc Giang trong năm 2025 là nâng cao chất lượng các sản phẩm nông sản. Để đảm bảo chất lượng và uy tín của các mặt hàng nông sản, tỉnh Bắc Giang đã tập trung vào việc cải tiến quy trình sản xuất, sử dụng công nghệ hiện đại và áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế vào sản xuất.

Điển hình là việc áp dụng công nghệ trong việc bảo quản vải thiều sau thu hoạch. Để duy trì chất lượng của vải thiều trong suốt quá trình vận chuyển, các cơ sở sản xuất tại Bắc Giang đã đầu tư hệ thống bảo quản lạnh, giúp kéo dài thời gian bảo quản và nâng cao chất lượng trái cây. Ngoài ra, việc sử dụng các phương pháp canh tác hữu cơ, hạn chế sử dụng thuốc trừ sâu và phân bón hóa học cũng là một bước đi quan trọng trong việc nâng cao giá trị sản phẩm.

Xây dựng và phát triển thương hiệu nông sản

Trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng khốc liệt trên thị trường nông sản, việc xây dựng thương hiệu cho các sản phẩm nông sản là vô cùng quan trọng. Bắc Giang đã chú trọng việc phát triển thương hiệu cho các sản phẩm đặc trưng như vải thiều, mỳ Chũ, cam Bố Hạ, với mục tiêu không chỉ nâng cao giá trị sản phẩm mà còn tạo dựng hình ảnh mạnh mẽ trong tâm trí người tiêu dùng trong và ngoài nước.

Vải thiều Bắc Giang đã có thương hiệu mạnh mẽ, được cấp chứng nhận chỉ dẫn địa lý và có mặt tại nhiều quốc gia. Việc xây dựng các hệ thống phân phối, quảng bá sản phẩm qua các kênh thương mại điện tử, và tổ chức các sự kiện, hội chợ nông sản quốc tế đã góp phần nâng cao giá trị thương hiệu vải thiều Bắc Giang.

Các sản phẩm như mỳ Chũ cũng đang được đẩy mạnh quảng bá qua các chiến lược truyền thông, tạo ra sự kết nối giữa sản phẩm nông sản và khách hàng. Các sản phẩm nông sản Bắc Giang không chỉ dừng lại ở thị trường nội địa mà đang từng bước chinh phục các thị trường quốc tế.

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất và tiêu thụ nông sản

Một trong những yếu tố quan trọng trong chiến lược phát triển nông sản Bắc Giang là việc ứng dụng công nghệ vào sản xuất và tiêu thụ. Tỉnh Bắc Giang đang tập trung vào việc sử dụng các công nghệ thông minh như IoT, trí tuệ nhân tạo (AI) và blockchain để nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và minh bạch hóa chuỗi cung ứng.

Công nghệ IoT giúp giám sát quá trình sinh trưởng của cây trồng, đo lường độ ẩm đất, nhiệt độ và các yếu tố môi trường khác, từ đó đưa ra các cảnh báo và tối ưu hóa quá trình chăm sóc cây trồng. Bên cạnh đó, công nghệ blockchain được áp dụng để truy xuất nguồn gốc nông sản, đảm bảo sản phẩm đến tay người tiêu dùng luôn đạt chất lượng cao nhất, đồng thời tạo dựng niềm tin cho khách hàng.

Đặc biệt, sau bối cảnh dịch bệnh Covid-19, việc phát triển các nền tảng thương mại điện tử để tiêu thụ nông sản đã trở thành một giải pháp quan trọng. Các sản phẩm nông sản của Bắc Giang hiện đã có mặt trên nhiều sàn thương mại điện tử lớn như Shopee, Lazada, Tiki, giúp người tiêu dùng có thể dễ dàng tiếp cận và mua sắm các sản phẩm nông sản Bắc Giang từ mọi nơi.

Phát triển nông sản hữu cơ và bền vững

Với xu hướng tiêu dùng hiện đại, người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng các sản phẩm nông sản hữu cơ, an toàn và bền vững. Bắc Giang đang đẩy mạnh sản xuất nông sản hữu cơ, đặc biệt là các sản phẩm như vải thiều hữu cơ, gạo hữu cơ, rau hữu cơ.

Các sản phẩm hữu cơ không chỉ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước mà còn có tiềm năng xuất khẩu sang các thị trường khó tính như Nhật Bản, Hàn Quốc, EU. Chính sách hỗ trợ từ tỉnh và các cơ quan chức năng đã tạo điều kiện thuận lợi cho nông dân chuyển đổi sang mô hình sản xuất hữu cơ, giảm thiểu sử dụng hóa chất và bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Tăng cường hợp tác liên kết trong sản xuất và tiêu thụ

Mô hình hợp tác liên kết giữa các doanh nghiệp, hợp tác xã, và nông dân là một trong những yếu tố quan trọng giúp phát triển nông sản Bắc Giang. Trong năm 2025, Bắc Giang đã chú trọng việc xây dựng các mô hình liên kết giữa các hộ nông dân và doanh nghiệp chế biến nông sản, nhằm đảm bảo đầu ra ổn định cho sản phẩm, đồng thời nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm.

Thông qua các hợp tác xã, người nông dân có thể chia sẻ kinh nghiệm, học hỏi kỹ thuật mới và tận dụng các nguồn lực hỗ trợ từ Nhà nước và doanh nghiệp, giúp giảm thiểu rủi ro trong sản xuất và tiêu thụ nông sản.

Với những chiến lược phát triển đồng bộ từ nâng cao chất lượng sản phẩm, xây dựng thương hiệu, ứng dụng công nghệ đến việc phát triển sản phẩm hữu cơ, Bắc Giang đang mở rộng cánh cửa để hội nhập sâu hơn vào thị trường quốc tế. Nhờ vào những nỗ lực không ngừng trong việc cải tiến quy trình sản xuất, nâng cao giá trị sản phẩm và tăng cường liên kết giữa các bên, ngành nông sản Bắc Giang đang từng bước khẳng định vị thế vững vàng trong nền kinh tế nông nghiệp hiện đại.